Enginarlı Bezelye Püresi Tarifi ve Malzemeleri

Enginarlı bezelye püresi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif sunar. Bezelye ve enginarın mükemmel uyumu, zengin besin değerleri ile birleşerek hem pratik hem de besleyici bir seçenek oluşturur. Bu tarif, mutfağınıza yeni tatlar katmak için harika bir fırsat!
19 Eylül 2024
Enginarlı bezelye püresi, zengin besin değerleri ve lezzeti ile dikkat çeken bir yemek tarifidir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek arayanlar için idealdir. Enginarın faydaları ve bezelyenin besin değerleri bir araya gelerek mükemmel bir uyum oluşturur. İşte enginarlı bezelye püresi tarifinin detayları.

Malzemeler


Bezelye püresi için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • 1 adet enginar kalbi (konserve veya taze)
  • 1 adet küçük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (gerekirse)

Hazırlık Aşaması


Enginarlı bezelye püresi hazırlamak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:
  • İlk olarak, soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından, enginar kalbini ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Gerekirse biraz su ekleyerek karışımın yumuşamasını sağlayın.
  • Karışımı ocaktan alın ve bir mutfak robotunda püre haline getirin.
  • Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
  • İsteğe bağlı olarak, püreyi süzgeçten geçirerek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Enginarlı bezelye püresi, çeşitli yemeklerle birlikte sunulabilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:
  • Izgara tavuk veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir.
  • Aperitif olarak, kızarmış ekmek dilimleri veya kraker ile birlikte sunulabilir.
  • Salata olarak, üzerine birkaç damla zeytinyağı ve limon suyu eklenerek tüketilebilir.

Besin Değerleri

Enginarlı bezelye püresi, sağlıklı bir diyet için önemli besin maddeleri içermektedir. İşte bu yemeğin içerdiği bazı besin değerleri:
  • Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur.
  • Enginar, karaciğer sağlığına katkıda bulunur ve detoksifikasyona yardımcı olur.
  • Bezelye, protein kaynağı olarak kas gelişimini destekler.

Sonuç

Enginarlı bezelye püresi, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem hazırlaması kolay hem de besin değerleri açısından zengin bir tarif olması dolayısıyla sofralara renk katmaktadır. Bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıkları benimseyen bireyler için ideal bir seçimdir.

Bu tarif ile enginarlı bezelye püresini denemek, mutfakta yeni lezzetler keşfetmek için harika bir fırsattır. Bu sağlıklı ve lezzetli püreyı mutlaka deneyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İksir 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Bebekler için sağlıklı bir püre hazırlamak harika bir fikir! Enginarlı bezelye püresi tarifini denemek istiyorum. Özellikle taze enginar ve bezelye kullanmanın önemini vurgulamanız çok yerinde. Malzemeleri hazırlarken, pürenin kıvamını ayarlamak da benim için önemli olacak. Acaba püreyi farklı sebzelerle zenginleştirmenin başka yolları var mı? Ayrıca, bu püreden kalanı dondurucuya koyduğumda, nasıl bir saklama süresi beklemeliyim? Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili İksir,

Enginarlı Bezelye Püresi Tarifi denemek istemen harika bir karar! Taze enginar ve bezelyenin sağlıklı besin değerleri, bebekler için oldukça faydalı. Pürenin kıvamını ayarlamak için sebzeleri haşlarken, haşlama suyunu da kullanarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsin.

Farklı Sebzelerle Zenginleştirme Yolları konusunda, havuç, tatlı patates veya kabak gibi sebzeleri de ekleyebilirsin. Bu sebzeler hem tat hem de besin değeri açısından püreni zenginleştirecektir. Ayrıca, pürenin içine az miktarda zeytinyağı eklemek, hem lezzetini artırır hem de sağlıklı yağlar sağlar.

Pürenin Saklama Süresi ise, dondurucuda genellikle 2-3 ay kadar dayanır. Ancak en iyi lezzeti ve besin değerini koruması açısından, 1 ay içerisinde tüketmeni öneririm. Dondurucuya koymadan önce, pürenin tamamen soğuduğundan emin olmalısın.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni