Etli Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Etli mantı çorbası, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzetidir. Kış aylarında sıcak bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir. Pratik yapılışı ve zengin besin içeriği ile aile sofralarında yer almayı hak eder. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba deneyimi sunar.
07 Ekim 2024
Etli mantı çorbası, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzeti olarak öne çıkmaktadır. Geleneksel mantı tariflerinin çorba versiyonu olan bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek arayışında olanlar için ideal bir seçenek sunar. Hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile ailelerin sofralarında yer almayı hak eden bu çorba, pratik yapılışı ile de dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Etli mantı çorbası için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram kıyma (tercihen dana ya da kuzu)
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 6 su bardağı et suyu veya su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Taze maydanoz (süsleme için)
  • Yoğurt (servis için)

Hazırlık Aşaması


Etli mantı çorbası yapımına başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım yapılış süreci:
  • Bir kabın içerisine kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Hamur haline gelen karışımı küçük parçalar halinde açarak mantı şekli verin.
  • Bir tencerede et suyunu kaynatın ve içerisine domates salçasını ekleyin.
  • İçine mantıları dikkatlice yerleştirin ve kaynamaya bırakın.
  • Mantılar piştikten sonra, ezilmiş sarımsakları ve pul biberi ekleyin.
  • Orta ateşte birkaç dakika daha pişirin.
  • Servis yaparken üzerine yoğurt ve taze maydanoz serpiştirin.

Besin Değerleri


Etli mantı çorbasının 1 porsiyonu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 18 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 2 gram
  • Tuz: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Etli mantı çorbası, zengin protein içeriği ile besleyici bir seçenek sunarken, aynı zamanda doyurucu bir yapıdadır. Kış aylarında soğuk havalarda sıcak bir çorba olarak tercih edilmesi, bu yemeği daha da özel kılmaktadır. Mantıların iç harcı olarak kıyma dışında farklı malzemeler de kullanılabilir; örneğin beyaz peynir veya sebze harçları ile de zenginleştirilebilir. Çorbada kullanılan baharatlar damak zevkine göre değiştirilebilir. Bu tarif, pratik yapılışı ve zengin besin içeriği ile hem aile hem de misafir sofralarınızı süsleyecek bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zühdiye 03 Ekim 2024 Perşembe

Etli mantı çorbasını denemeyi düşündüm, tarif oldukça iştah açıcı görünüyor. Kış aylarında sıcak bir çorba arayanlar için gerçekten harika bir seçenek. Özellikle kıymalı mantıların yapım aşaması pratik olduğundan, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemeler arasında yer alan sarımsak ve pul biber, çorbaya lezzet katacak gibi duruyor. Ayrıca, yoğurt ve taze maydanoz ile servis edilmesi, sunumunu daha da güzelleştirir. Besin değerleri de oldukça tatminkar, özellikle protein oranı yüksek olması çok iyi. Bu çorba, hem ailem için hem de misafirlerim için güzel bir alternatif olacak. Afiyet olsun demek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Zühdiye,

Etli mantı çorbasını deneme isteğin gerçekten harika! Kış aylarında sıcak bir çorbanın insanı nasıl rahatlattığını hepimiz biliyoruz. Tarifin iştah açıcı görünmesi ve pratik olması, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj.

Malzemelerin Lezzeti

Sarımsak ve pul biberin çorbaya katacağı lezzet, kesinlikle damakları şenlendirecektir. Yoğurt ve taze maydanoz ile sunum yapmanın ise hem görselliği artıracağına hem de lezzeti zenginleştireceğine eminim.

Besin Değerleri

Protein oranının yüksek olması ise sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için büyük bir artı. Aileni ve misafirlerini bu lezzetli çorba ile mutlu edeceğine inanıyorum.

Afiyet olsun! Bu tarifi denedikten sonra deneyimlerini paylaşmayı unutma.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni