Etli Taze Fasulye Nasıl Yapılır? Tarifi ve MalzemeleriEtli taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Taze fasulyenin et ile buluştuğu bu tarif, aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. MalzemelerEtli taze fasulye hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıEtli taze fasulye yapımında şu adımları izleyebilirsiniz: 1. Taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. İsterseniz ortadan ikiye de bölebilirsiniz. 2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 3. Domatesleri kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. 4. Taze fasulyeleri hazırladıktan sonra, geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 5. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 6. Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 7. Etler piştikten sonra biber salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 8. Doğranmış domatesleri ve isteğe bağlı olarak yeşil biberi ekleyin. Domateslerin suyunu çekmesini bekleyin. 9. Son olarak, taze fasulyeleri ekleyin, karabiber ve tuzu serpin. 10. 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.11. Orta ateşte 30-40 dakika pişirin. Fasulyelerin yumuşaklığına göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.12. Piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Servis ÖnerileriEtli taze fasulye, yanında pilav veya yoğurt ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca, yemek sonrası hafif bir tatlı ile yemeği tamamlayabilirsiniz. Besin DeğerleriEtli taze fasulyenin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:
Etli taze fasulye, zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün seçeneği sunar. Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bulunabilirliği ile daha da popüler hale gelen bu yemek, hem damak tadına hitap etmekte hem de beslenme açısından değerli bir alternatif oluşturmaktadır. Akşam yemeklerinde veya özel davetlerde rahatlıkla tercih edilebilir. |
Etli taze fasulye yapmayı hiç denediniz mi? Ben denedim ve gerçekten harika oldu! Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Malzemelerin yanı sıra, pişirme aşamasındaki adımları da dikkatlice takip etmek gerekiyor. Soğanları pembeleştirene kadar kavurmak, yemeğin lezzetini artırıyor. Ayrıca, yanına pilav ya da yoğurt ile servis etmek bence mükemmel bir fikir. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal. Siz de etli taze fasulye tarifini uygulayıp deneyimlerinizi paylaşmayı düşünür müsünüz?
Cevap yazMerhaba Üstünbay,
Etli taze fasulye tarifinizi duymak çok keyifli! Yaz aylarında taze fasulyenin bol olması gerçekten de bu tür tarifler için harika bir fırsat sunuyor. Malzemelerin yanı sıra pişirme aşamasındaki adımlara da dikkat etmenin lezzeti artırdığını vurgulamanız çok önemli. Soğanları pembeleştirmek, yemeğe derinlik katıyor ve bu tür detaylar yemeklerin tadını belirleyici hale getiriyor.
Pilav veya yoğurt ile servis etme öneriniz de oldukça yerinde. Bu tür yan lezzetler, yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor. Besin değerlerinin yüksek olması ise sağlıklı beslenmek isteyenler için büyük bir artı. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum ve deneyimlerimi paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Sizin gibi lezzetli tarifleri keşfetmek, mutfakta yeni deneyimler yaşamak için harika bir fırsat!