Etli Taze Fasulye Yapımı Tarifi ve MalzemeleriEtli taze fasulye, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve besleyici değeri yüksek bir yemektir. Genellikle yaz aylarında taze fasulye mevsiminde yapılan bu yemek, etin ve sebzenin uyumlu bir şekilde buluştuğu lezzetli bir tariftir. MalzemelerEtli taze fasulye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
YapılışıEtli taze fasulye yapımına başlamadan önce fasulyeleri yıkayıp uçlarını kesmek gerekir. Ardından etleri bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Domatesleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Fasulyeleri tencereye ekleyin ve tuz, karabiber ile birlikte karıştırın. Üzerine yeterli miktarda su ekleyin ve kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak pişirme sürecinin sonlarına doğru kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Yemek piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile lezzetli bir yemek oluşturacaktır. Besin DeğerleriEtli taze fasulye, zengin protein içeriği sayesinde sağlıklı bir besin kaynağıdır. Aşağıda 100 gram etli taze fasulye için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerEtli taze fasulye, zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir besin seçeneğidir. İçeriğinde bol miktarda lif bulundurduğundan sindirim sistemine olumlu etkilerde bulunur. Ayrıca, taze fasulye C vitamini, A vitamini ve folat açısından zengindir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulye bulmanın kolay olduğu dönemde tercih edilmelidir. Ayrıca, et yerine tavuk veya hindi eti kullanarak daha hafif bir versiyonunu da hazırlamak mümkündür. Etli taze fasulye, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında sıkça tercih edilen, damak tadına hitap eden bir lezzettir. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. |
