Etli Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır? Tarifi ve MalzemeleriEtli tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorbalarından biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, etin ve sebzelerin bir araya gelmesiyle zengin bir lezzet sunar. Aşağıda, etli tel şehriye çorbasının tarifini ve gerekli malzemelerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle kuşbaşı etleri bir tencereye alarak üzerine sıvı yağı ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2. Ardından ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 3. Küp doğranmış havuç, patates ve kabukları soyulmuş doğranmış domatesi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. 4. Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 5. Üzerine suyu veya et suyunu ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Kaynamaya bırakın. 6. Kaynamaya başladıktan sonra, tel şehriyeleri ekleyin ve çorbanın kısık ateşte 15-20 dakika pişmesini sağlayın. 7. Çorbanız piştikten sonra, ocaktan alın ve sıcak servis yapmadan önce doğranmış maydanozla süsleyin. Servis ÖnerileriEtli tel şehriye çorbası, yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, çorbanın içine eklenen baharatlar, kişisel damak tadına göre ayarlanabilir. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Ekstra BilgilerEtli tel şehriye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. İçerdiği et sayesinde protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken, sebzeler ise vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, çorbanın yapımında kullanılan et suyu, çorbaya derin bir tat katarak lezzetini artırır. Kış aylarında, soğuk havalarda sıcak bir çorba ile vücut ısısını korumak açısından ideal bir tercihtir. Bu çorba, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz sıcak bir başlangıç olarak sofralarınızı süsleyecektir. |
Etli tel şehriye çorbası tarifine bakınca, kış aylarında sıcak bir çorbanın ne kadar keyifli olduğunu hatırlıyorum. Özellikle etin ve sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan o zengin lezzet, tam da soğuk günlerde içimizi ısıtıyor. Malzemeleri oldukça basit ama sonuçta elde edilen lezzet müthiş. Sen de bu çorbayı yapmayı denemek ister misin? Özellikle yanında taze ekmek ve limon dilimleriyle servis edildiğinde tadı bir başka oluyor. Senin en sevdiğin çorba hangisi?
Cevap yazMerhaba Selil,
Çorbanın Keyfi
Etli tel şehriye çorbasının kış aylarında ne kadar keyifli olduğu konusunda kesinlikle haklısın. Soğuk günlerde içimizi ısıtan sıcak bir çorba, gerçekten de ruhumuzu canlandırıyor. Özellikle etin ve sebzelerin uyumu, çorbanın zengin lezzetini katlıyor.
Basit Malzemeler, Harika Lezzet
Malzemelerin basit olması, bu çorbanın yapımını kolaylaştırıyor. Aynı zamanda, evdeki herkesin damak zevkine hitap edebilecek bir tarif olması da büyük bir avantaj. Taze ekmek ve limon dilimleriyle birlikte servis edildiğinde, damaklarda bıraktığı tat bambaşka oluyor.
Senin Tercihin
Kendi en sevdiğim çorba ise mercimek çorbası. Onun da sıcaklığı ve besleyiciliği kış aylarında oldukça hoşuma gidiyor. Belki bir gün etli tel şehriye çorbasını denerim. Seninle bu lezzetleri paylaşmak güzel olurdu.
Afiyet olsun!