Evde Kuşbaşılı Kaşarlı Pide Tarifi ve Malzemeleri

KuĢbaĢılı kaşarlı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce hamuru ve zengin içeriğiyle damakları şenlendirir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayarak sevdiklerinizle lezzetli anlar geçirmenizi sağlar. Kaliteli malzemelerle en iyi sonucu elde edebilirsiniz.
06 Ekim 2024
Kuşbaşılı kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce hamuru, nefis kuşbaşı et ve kaşar peyniri ile bezenmiş olan bu pide, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça tatmin edicidir. Pide, özellikle sıcak olarak servis edildiğinde lezzeti katlanarak artar. Evde yapımının kolaylığı sayesinde, aile ve arkadaşlar ile yapılan sohbetlerin vazgeçilmez bir parçası olabilir.

Malzemeler


Yemek yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli aşamalardan biri, kullanılacak malzemelerin kalitesidir. Aşağıda kuşbaşılı kaşarlı pide için gereken malzemeler sıralanmıştır:
  • 500 gram un
  • 250 ml su
  • 1 paket kuru maya (7 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram kuşbaşı et (sığır veya kuzu eti tercih edilebilir)
  • 2 adet soğan (orta boy)
  • 2 adet yeşil biber
  • 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kuşbaşılı kaşarlı pide yapımında izlenmesi gereken adımlar, lezzetli bir sonuç elde etmede kritik öneme sahiptir. İşte hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle, hamurun hazırlanması için bir kabın içinde un, tuz ve şekeri karıştırın.
  • Başka bir kapta, ılık suya kuru mayayı ekleyin ve 5-10 dakika bekletin. Mayanın köpürmesi, hamurun kabarması için önemlidir.
  • Köpüren mayayı un karışımına ekleyin ve zeytinyağını ilave edin. Hamuru yoğurun ve elastik bir kıvam alana kadar devam edin.
  • Hamuru, üzerini örtüp sıcak bir yerde 1 saat kadar dinlendirin.

İç Harcının Hazırlanması


Kuşbaşılı harcı hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
  • Kavurduğunuz soğanların üzerine kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Doğranmış yeşil biberleri ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.

Pideyi Şekillendirme ve Pişirme

Hamur dinlendikten sonra, aşağıdaki adımları izleyerek pideleri hazırlayın:
  • Dinlenen hamuru unlu bir zeminde merdane ile açın.
  • Açılan hamurun ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.
  • Pideyi önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Pidenin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek son birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Kuşbaşılı kaşarlı pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, turşu veya salata ile sunum yapılması lezzeti artıracaktır. Misafirlerinize şık bir sunum yapmak için pide dilimlerini güzelce kesip tabaklara yerleştirin.

Besin Değerleri

Kuşbaşılı kaşarlı pide, zengin bir protein kaynağı olan kuşbaşı et, kalsiyum açısından zengin kaşar peyniri ve besin değerleri yüksek un içerir. Ortalama bir kuşbaşılı kaşarlı pide, 1 adet için:
  • Kalori: 400 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 2 g

Sonuç olarak, kuşbaşılı kaşarlı pide, hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile tercih edilen bir yemek olmuştur. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, sevdiklerinizle keyifli anlar geçirmeniz için harika bir seçenektir. Unutmayın, kaliteli malzemeler ve doğru pişirme yöntemleri ile en lezzetli pideleri yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tokuşhan 01 Ekim 2024 Salı

Bu kuşbaşılı kaşarlı pide tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemelerin kalitesi gerçekten önemli, özellikle kuşbaşı etin tazeliği ve kaşar peynirinin lezzeti. Hamurun mayalanma süreci de çok kritik görünüyor, bu adımı atlamamalıyım. İç harcı için soğanları kavurmak ve ardından kuşbaşı etleri eklemek harika bir tat kombinasyonu yaratacak gibi. Fırında pişirirken üzerindeki kaşar peynirinin erimesiyle oluşacak o muhteşem görüntüyü düşünmek bile iştah açıcı! Servis önerileri de dikkatimi çekti, yanına yoğurt veya turşu eklemek gerçekten lezzeti artırır. Bu tarife dayanamayarak deneyeceğim, umarım sonuç harika olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tokuşhan,

KuĢbaĢlı Pide Tarifi gerçekten de harika bir seçim! Malzemelerin kalitesi, özellikle de kuşbaşı et ve kaşar peynirinin tazeliği, lezzeti doğrudan etkiliyor. Hamurun mayalanma sürecini atlamaman çok önemli, çünkü iyi mayalanmış bir hamur, pideye hem hafiflik hem de güzel bir doku kazandırıyor.

İç Harcı için soğanları kavurmak gerçekten de harika bir adım. Soğanlar, etin lezzetini artırırken, kuşbaşı etin de tadını ön plana çıkarıyor. Fırında pişerken kaşar peynirinin erimesi ise o eşsiz görünümü ve lezzeti oluşturacak.

Son olarak, Servis Önerileri de oldukça önemli. Yoğurt ve turşu gibi yan lezzetler, pideyi daha da zenginleştirebilir. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım sonuç tam istediğin gibi olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni