Evde pasta kreması, birçok tatlı ve pasta tarifinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Kremanın lezzeti, tatlıların genel tadını belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Bu makalede, evde pasta kreması yapmanın püf noktalarını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Pasta Kreması Nedir?Pasta kreması, genellikle süt, şeker, yumurta ve yağ gibi temel malzemelerden oluşan, kremsi ve yoğun bir kıvama sahip olan bir tatlı sosudur. Pasta, cupcake veya tatlılarda dolgu malzemesi olarak kullanılabilir. Farklı çeşitleri de bulunmaktadır, örneğin; vanilyalı, çikolatalı veya meyveli kremalar. Malzemeler
Pasta Kreması TarifiPasta kreması hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapım aşamalarını bulabilirsiniz: 1. Sütü Hazırlama: Orta boy bir tencereye 2 su bardağı sütü dökün ve üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. 2. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Tencereye 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı mısır nişastasını ekleyin. Karışımı iyice çırpın, böylelikle topaklanma oluşmasını önlemiş olursunuz. 3. Yumurta Sarıları: Başka bir kasede 2 adet yumurta sarısını çırpın. Ardından, çırpılmış yumurta sarılarını tencereye ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. 4. Kıvamın Alınması: Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını bekleyin. Kremanın yoğunlaşması yaklaşık 5-10 dakika sürecektir. 5. Vanilin ve Tereyağı: Kremayı ocaktan aldıktan sonra, içerisine 1 paket vanilini ve 100 gram oda sıcaklığında tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın. 6. Soğutma: Hazırladığınız kremayı bir kaba aktarın ve üzerini streç film ile kaplayarak soğumasını bekleyin. Kremayı buzdolabında birkaç saat dinlendirmek, lezzetinin daha da yoğunlaşmasını sağlayacaktır. Pasta Kremasının Kullanım AlanlarıEvde hazırladığınız pasta kremasını aşağıdaki alanlarda kullanabilirsiniz:
Besin DeğerleriEvde hazırlanmış pasta kremasının 100 gramı yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 42 g- Lif: 0 g- Şeker: 20 g Sonuç olarak, evde pasta kreması yapmak oldukça basit ve eğlenceli bir süreçtir. Kendi damak zevkinize uygun malzemelerle zenginleştirerek, tatlılarınızda harika lezzetler yaratabilirsiniz. Bu tarif, hem başlangıç seviyesindeki aşçılar hem de deneyimli mutfak tutkunları için idealdir. Denemenizi tavsiye ederiz! |
Evde pasta kreması yapmayı düşündüğünüzde, tarifin basitliği sizi cesaretlendirmiyor mu? Süt, şeker ve yumurta sarısını bir araya getirerek bu lezzetli kremayı hazırlamak oldukça keyifli. Özellikle vanilin ve tereyağı eklediğinizde, o muhteşem aromayı hissetmek harika değil mi? Kremayı pastalarınızda veya tatlılarınızda kullanarak, lezzetini artırmak için hangi tarifleri denemek istersiniz? Ayrıca, bu kremanın dinlendirilmesi gerektiğini duymak, sabırsızlandığınız anlarda biraz zorlayıcı olabilir ama inanın, bu adım lezzet açısından çok önemli. Sizin favori pasta kreması kullanım alanlarınız neler?
Cevap yazMerhaba Vafiye,
Evde pasta kreması yapmanın basitliği gerçekten cesaret verici. Süt, şeker ve yumurta sarısını bir araya getirerek bu lezzeti elde etmek, mutfakta geçirilen zamanı daha keyifli hale getiriyor. Vanilin ve tereyağı eklemek, kremaya o muhteşem aromayı katıyor ve tatlılarımıza derinlik kazandırıyor.
Krema kullanımı açısından, özellikle çikolatalı pastalarda ve meyveli tatlılarda harika sonuçlar aldım. Ayrıca, profiterol gibi klasik tatlılarda da bu kremayı kullanmak, lezzeti kat kat artırıyor. Dinlendirme süresi sabırsız anlarda zorlayıcı olabilir ama kremanın lezzetini artırdığına kesinlikle katılıyorum.
Sizin favori pasta kreması kullanım alanlarınız neler? Denediğiniz tarifler var mı?