Fırında Anne Köftesi Patatesli Tarifi ve Malzemeleri

Fırında anne köftesi, Türk mutfağının vazgeçilmez tariflerinden biridir. Besleyici içeriği ve pratik hazırlanışıyla aile sofralarına lezzet katar. Patates ve köftenin birleşimiyle oluşan bu tarif, sağlıklı bir alternatif sunar. Detaylı malzeme ve hazırlık aşamaları burada!
08 Ekim 2024
Fırında anne köftesi, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem köfte hem de patatesin birleşimiyle oluşan bu tarif, aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve fırında pişirilmesi sayesinde daha sağlıklı bir alternatif sunar. İşte fırında anne köftesi patatesli tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi.

Malzemeler


Tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 1 su bardağı iç ekmek (galeta unu veya bayat ekmek)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında anne köftesi hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşaması açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, iç ekmeği, tuzu, karabiberi ve pul biberi bir araya getirerek yoğurun.
  • Homojen bir kıvam alana kadar yoğurduktan sonra, köfte harcını ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin.
  • Patatesleri soyun ve dilimleyin. Dilerseniz halka veya çubuk şeklinde kesebilirsiniz.
  • Bir fırın tepsisini yağlayın ve patates dilimlerini tepsiye dizin.
  • Patateslerin üzerine köfteleri yerleştirin.
  • Son olarak, zeytinyağını ve suyu tepsinin üzerine dökün.

Pişirme Aşaması


Fırında anne köftesinin pişirilmesi için şu adımlar izlenir:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köfteler ve patatesler altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Fırının alt ve üst ısıtıcı ayarını kullanarak eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Fırında anne köftesi patatesli, yanında yoğurt ve yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, limon dilimleri ile tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz. Çocuklar için besleyici bir alternatif sunan bu tarif, aile yemeklerinde de hoş bir seçenek olacaktır.

Besin Değerleri

Fırında anne köftesi patatesli tarifi yaklaşık 4 kişilik olup, 1 porsiyon için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 3 g

Bu tarif, besleyici içeriği ve lezzetiyle aile sofralarını zenginleştirecek harika bir seçenek sunmaktadır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ildır 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında anne köftesi tarifini ilk kez deneyeceğim, hazırlık aşamaları oldukça pratik görünüyor. Özellikle köfte harcına eklenen rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsak, lezzeti artıracak gibi. Patateslerle birlikte fırında pişirilmesi de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Pişirme süresi 30-40 dakika olarak verilmiş, bu süre zarfında başka hazırlıklar yapabileceğim. Yanında yoğurt ve yeşil salata ile servis edilmesi önerilmiş, bu da güzel bir fikir. Acaba çocuklarım bu tarife nasıl tepki verecek? Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, umarım sonuç güzel olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ildır,

Fırında Anne Köftesi tarifini denemek için heyecanlı olduğunuzu anlıyorum. Hazırlık aşamalarının pratik olması, mutfakta zaman geçirmeyi daha keyifli hale getirecektir. Rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsak, köftenin lezzetini gerçekten artıracak unsurlar. Ayrıca, patateslerle birlikte fırında pişirilmesi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.

Pişirme Süresi olarak belirtilen 30-40 dakika, başka hazırlıklar yapmak için de iyi bir fırsat. Yanında yoğurt ve yeşil salata ile servis edilmesi, yemeğe ferah bir dokunuş katacaktır. Çocukların bu tarife nasıl tepki vereceği konusunda merak ettiğinizi anlıyorum; genellikle köfte, çocukların sevebileceği bir seçenek. Besin değerlerinin dengeli olması da, yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olmasını sağlar.

Umarım sonuç harika olur ve ailenizle birlikte keyifle yersiniz! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni