Fırında Brokoli Karnabahar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında brokoli karnabahar tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği arayanlar için harika bir seçenektir. Besin değerlerini koruyarak pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, hem görsel hem de damak tadına hitap eder. Kolay malzemelerle zenginleştirilebilir.
04 Ekim 2024
Fırında brokoli karnabahar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeği olarak sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Bu tarif, sebzelerin doğal tatlarını ön plana çıkarırken, aynı zamanda besin değerlerini de korur. Brokoli ve karnabaharın birlikte pişirilmesi, hem besin dengesi sağlar hem de görsel bir şölen sunar.

Malzemeler


Bu tarif için gereken malzemeler oldukça basittir ve çoğu mutfakta kolayca bulunabilir. İşte gerekli olan malzemeler:
  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 orta boy brokoli
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında brokoli karnabahar hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım nasıl yapılacağı:
  • Öncelikle, karnabahar ve brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin.
  • Büyük bir tencerede su kaynatın ve kesilmiş sebzeleri içine atarak 3-4 dakika haşlayın. Sebzelerin hafif yumuşaması yeterlidir.
  • Haşlanmış sebzeleri süzün ve bir kenara alın.
  • Ayrı bir kapta zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuz, karabiber ve paprika ile karıştırın.
  • Bu karışımı haşlanmış sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırarak her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.
  • Hazırlanan sebzeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş parmesan peynirini de üzerine serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzelerin altın rengi alması ve hafif kıtır kıvamda olması ideal olacaktır.

Servis Önerileri


Fırında brokoli karnabahar, ana yemeklerin yanında garnitür olarak veya hafif bir öğün olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya limonlu sosla sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine taze otlar ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında brokoli karnabahar tarifinin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 4 g
  • A vitamini: %20 GDA
  • C vitamini: %80 GDA
  • Kalsiyum: %10 GDA

Ekstra Bilgiler

Fırında brokoli karnabahar tarifi, vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun bir seçenek oluşturur. Ayrıca, kullanılan sebzelerin tazeliği ve kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Özellikle mevsiminde tüketilen sebzeler, hem besin değeri açısından zengindir hem de tat olarak daha lezzetlidir. Tarife ek olarak, farklı sebzeler ile zenginleştirilerek çeşitli varyasyonlar elde edilebilir. Örneğin; havuç, kabak veya biber ekleyerek renk ve tat çeşitliliği sağlanabilir. Sonuç olarak, fırında brokoli karnabahar tarifi, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunurken, pratik ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek hem kendinize hem de sevdiklerinize sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meşhed 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında brokoli ve karnabaharın birlikte pişirilmesi, hem besin değerlerini korumak hem de lezzetli bir yemek sunmak açısından mükemmel bir tercih. Sebzelerin doygunluğu ve renklerinin bir arada nasıl göründüğü beni etkiledi. Malzemelerin basitliği de çok cazip; her mutfakta bulunabilecek şeyler olması, bu tarifi denemeyi daha da teşvik ediyor. Pişirme süresi ve sıcaklığı da oldukça ideal görünüyor. Sizce bu yemeği hangi ana yemekle birlikte servis etmek en iyi sonucu verir? Ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz taze otlar ile sunumu zenginleştirmek harika bir fikir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Meşhed,

Tarifin Harikası hakkında paylaştıkların için teşekkür ederim. Gerçekten de fırında brokoli ve karnabaharın birlikte pişirilmesi, hem sağlık açısından faydalı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Sebzelerin canlı renkleri ve doygunluğu, yemeği görsel olarak da çekici hale getiriyor.

Malzemelerin Basitliği noktası da çok önemli; her mutfakta bulunabilecek malzemelerle yapılan tarifler, denemek için daha cazip hale geliyor. Böylece hem zaman kazanıyoruz hem de pratik bir yemek hazırlama imkanı buluyoruz.

Ana Yemek Önerisi
Tarifinizi denemeyi düşünüyorum, çok teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni