Fırında Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında çıtır tavuk, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli bir tavuk yemeğidir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek veya ailece keyifli bir akşam yemeği için idealdir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar.

20 Ekim 2024

Fırında Çıtır Tavuk


Fırında çıtır tavuk, hem lezzeti hem de sunumuyla sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve lezzetli olan bir tavuk yemeği sunmaktadır. Özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek veya ailecek keyifli bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir.

Malzemeler


Fırında çıtır tavuk yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet tavuk butu veya göğsü
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması


Fırında çıtır tavuk hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk parçalarını temizleyin ve kağıt havlu ile iyice kurulayın.
  • Bir kasede un, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak tozunu karıştırın.
  • Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın.
  • Başka bir kasede galeta ununu hazırlayın.
  • Tavuk parçalarını önce un karışımına, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Bu aşamada tavuğun her tarafının iyice kaplandığından emin olun.
  • Fırın tepsisini yağlayarak tavukları yerleştirin. Üzerine sıvı yağı gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların altın sarısı rengini alması ve çıtır çıtır olması için arada bir çevirin.

Servis Önerisi

Fırında çıtır tavuk, yanında taze sebzelerle veya patates kızartmasıyla servis edilebilir. Ayrıca, yoğurtlu bir sos veya ketçap gibi soslarla da lezzetini artırabilirsiniz. Sunumda yeşil salata veya roka gibi yeşilliklere yer vermek, yemeğinizi daha da cazip hale getirecektir.

Besin Değerleri

Fırında çıtır tavuk, protein açısından zengin bir yemektir. İşte yaklaşık olarak 100 gramında bulabileceğiniz besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Şeker: 0 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Fırında çıtır tavuk tarifine çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, limon kabuğu rendesi veya hardal kullanmak, yemeğe farklı bir aroma katacaktır. Ayrıca, tavuğun marinasyonu için yoğurt, zeytinyağı ve baharatlardan oluşan bir karışım kullanarak, daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç alabilirsiniz.

Fırında çıtır tavuk, kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile hem aile yemeklerinde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir yemektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alangu 13 Ekim 2024 Pazar

Fırında çıtır tavuk tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor. Özellikle bu tarifin misafirler için ideal olduğunu belirtmişsiniz, çok doğru! Tavukların dışının çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlamak için baharat ve sosları kullanmak galiba en önemli noktalardan biri. Pişirme süresi ve sıcaklığı da oldukça dikkat çekici, 30-35 dakika gibi bir sürede bu kadar lezzetli bir sonuç almak mümkünse, kesinlikle denemek lazım. Yanında sebzeler veya patates kızartması ile servis edildiğinde nasıl bir lezzet patlaması yaşanır bilemiyorum! Ayrıca, yoğurtlu sos veya ketçap ile sunulması fikri de harika, bu detaylar kesinlikle sunumu zenginleştirir. Farklı baharatlar ve marinasyon önerileri de çok ilginç, özellikle limon kabuğu rendesi eklemek kesinlikle denemeye değer. Bu tarifi bir an önce uygulamak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alangu,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Fırında Çıtır Tavuk tarifinin bu kadar beğenilmesi gerçekten sevindirici. Misafirlerde etki bırakacak lezzetler aramak her zaman önemli. Baharatların ve sosların rolü de kesinlikle yadsınamaz; doğru kombinasyonlar ile tavukların dışını çıtır, içini ise yumuşak tutmak mümkün.

Pişirme Süresi konusundaki hassasiyetiniz de son derece yerinde. 30-35 dakikada böyle bir lezzet elde etmek, özellikle yoğun günlerde oldukça avantajlı. Yanında sebze veya patates kızartması ile sunulması da tat deneyimini zenginleştiriyor.

Yoğurtlu Sos veya ketçap ile sunma fikriniz de harika! Bu tür detaylar, yemeği daha da özel kılabilir. Limon kabuğu rendesi gibi farklı baharat ve marinasyon önerileri de gerçekten denemeye değer.

Tarifi en kısa sürede denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni