Fırında etli bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle et ve sebze kombinasyonunu sevenler için ideal bir tariftir. Bu yemek, etin lezzeti ile bezelyenin tatlılığını bir araya getirerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ayrıca, fırında pişirilmesi, yemeğe ayrı bir aroma ve derinlik kazandırır. MalzemelerFırında etli bezelye yemeği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıFırında etli bezelye yemeğinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir: 1. Öncelikle kuşbaşı etleri bir tencereye alarak zeytinyağı ile birlikte kavurun. 2. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. 3. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayarak ete ekleyin, pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 4. Havuçları halka halka doğrayarak karışıma ekleyin. 5. Domates salçasını ekleyip karıştırın. 6. Ardından bezelyeleri ilave edin ve kısa bir süre daha kavurun. 7. Et suyu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. 8. Karışımı fırın kabına alın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında etli bezelye yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte sunmak, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Besin DeğerleriFırında etli bezelye yemeğinin yaklaşık besin değerleri şu şekildedir (4 porsiyon için):- Enerji: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 8 g- Sodyum: 600 mg Ekstra BilgilerFırında etli bezelye yemeği, özellikle kış aylarında besleyici bir seçenek olarak öne çıkar. Bezelye, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlarken, et proteini ile de kas gelişimini destekler. Yemeğe eklenebilecek baharatlarla farklı tatlar elde etmek mümkündür. Ayrıca, yemeğin içine patates veya başka sebzeler ekleyerek daha zengin bir içerik oluşturulabilir. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri için idealdir. |
Bu fırında etli bezelye yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Özellikle et ve sebzelerin kombinasyonunu sevmem nedeniyle bu tarif tam bana göre. Fırında pişirilmesi de ayrı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Sizce bu yemeği yaparken hangi baharatları tercih etmeliyim? Yemeğin yanına hangi salata tarifini önerirsiniz?
Cevap yazSeçimlerinize Katılıyorum
Ferahnak, etli bezelye yemeği tarifine olan ilginiz harika! Et ve sebzelerin uyumu gerçekten de çok lezzetli bir sonuç veriyor. Fırında pişirmek de yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor.
Baharat Önerileri
Bu yemeği yaparken kullanabileceğiniz baharatlar arasında tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik ön planda. Bu baharatlar, etin ve sebzelerin lezzetini artırarak yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir. İsterseniz biraz da sarımsak ve soğan ekleyerek derin bir tat katabilirsiniz.
Salata Tarifi Önerisi
Yemeğin yanına taze bir mevsim salatası çok iyi gider. Domates, salatalık, marul, havuç ve zeytinyağı ile limon suyu ekleyerek hazırlayacağınız basit bir salata, yemeğinizi tamamlayacak harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca, dilerseniz içine biraz nar ekşisi veya sumak da ekleyerek salatanıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Afiyet olsun! Deneyimlerinizle ilgili geri dönüş yapmayı unutmayın.