Fırında Etli Sebzeli Yemek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli sebzeli yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Kuzu ya da dana eti ile sebzelerin uyumlu birleşimi, kalabalık sofralar için idealdir. Tarif, pratik adımlarla hazırlanarak misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar.
07 Ekim 2024
Fırında etli sebzeli yemek, besleyici ve lezzetli bir ana yemektir. Hem etin hem de sebzelerin bir araya gelmesi, hem damak tadına hitap eder hem de sağlık açısından faydalı bir öğün oluşturur. Bu yemek, özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafir davetleri için ideal bir seçenektir.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
  • 2 adet havuç ( halka halka doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı su veya et suyu

Hazırlık Aşaması


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda detaylandırılmıştır:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından, kuşbaşı doğranmış eti ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Ezilmiş sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
  • Sonra doğranmış patates, havuç, biberleri ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kekik) ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine aktarın ve üzerine su veya et suyunu dökün.
  • Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Yemeğin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri


Yemeğiniz piştikten sonra, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, taze bir salata ile tamamlamak, besin değerini artıracak ve öğününüzü daha dengeli hale getirecektir.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 porsiyon fırında etli sebzeli yemeğin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Fiber: 5 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında etli sebzeli yemek tarifi, kişisel tercihlere göre özelleştirilebilir. Örneğin, farklı sebzeler ekleyerek (kabak, karnabahar, brokoli gibi) yemeği çeşitlendirmek mümkündür. Ayrıca, et yerine tavuk ya da hindi kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Yemeği daha lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında bir miktar beyaz şarap eklemek de tercih edilebilir. Bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir öğün olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ziver 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu fırında etli sebzeli yemek tarifini denemek istiyorum. İçindeki malzemelerin uyumu gerçekten çok hoş görünüyor. Özellikle etin yumuşaklığı ve sebzelerin lezzeti bir araya geldiğinde nasıl bir tat ortaya çıkıyor acaba? Misafirlerim için hazırlarken farklı sebzeler ekleyip, biraz da beyaz şarap kullanmayı düşünüyorum. Sizce bu değişiklikler yemeğin tadını nasıl etkiler? Ayrıca, tarifteki besin değerleri de dikkatimi çekti; bu kadar doyurucu bir yemek için kalorisi oldukça makul görünüyor. Bu tarife eklemek istediğiniz başka ipuçları var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ziver,

Malzeme Uyumu
Etli sebzeli yemek tarifinin içindeki malzemelerin uyumu gerçekten de çok hoş. Etin yumuşaklığı, sebzelerin lezzeti ile birleştiğinde harika bir tat ortaya çıkıyor. Özellikle sebzelerin tazeliği ve etin pişirme yöntemi, yemeğin genel tadını olumlu yönde etkiliyor.

Değişikliklerin Etkisi
Farklı sebzeler eklemek ve beyaz şarap kullanmak yemeğin tadını zenginleştirebilir. Beyaz şarap, yemeğe ekstra bir derinlik ve aroma katarken, sebzelerin çeşitliliği de hem görsel hem de tat açısından zenginlik sağlar. Ancak, şarabın miktarını ayarlarken dikkat etmelisin; fazla kullanmak yemeğin tadını baskılayabilir.

Besin Değerleri
Tarifin besin değerleri gerçekten de oldukça iyi. Doyurucu olması, misafirlerin için güzel bir seçenek olduğunu gösteriyor. Kalorinin makul olması, sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenler için avantajlı.

Ek İpuçları
Tarife eklemek için birkaç önerim var: Pişirme sırasında taze baharatlar kullanabilirsin; bu, yemeğe ferah bir aroma katar. Ayrıca, yemeği servis etmeden önce üzerine taze kıyılmış yeşillikler eklemek, hem görselliği artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni