Fırında Fiyonk Makarnaçabuk hazırlanabilen ve ana yemek ya da ara sıcak olarak sofralarda yer alan bir makarna tarifidir. Özellikle farklı lezzetler arayanlar için börek tadında besleyici olmasının yanı sıra oldukça doyurucu niteliklere sahip olan fırında fiyonk makarna tarifini sizler de kolaylıkla hazırlayarak sofralarınızda yer verebilirsiniz. Özellikle makarnaya kesinlikle hayır demeyen yetişkinler ve çocuklar için oldukça cazip bir tariftir.Fırında Fiyonk Makarna Gerekli Malzemeler
Fırında Fiyonk Makarna Nasıl Yapılır?Fırında fiyonk makarnahazırlığımıza ilk olarak uygun bir tencereye su ilave edip kaynamaya bırakarak başlayalım. Kaynayan suyun içine tuz ve bir miktar sıvı yağ ekledikten sonra bir paket fiyonk makarnayı ekleyelim. Makarnayı yaklaşık 10-12 dakika kadar haşladıktan sonra süzgece alıp haşlama suyunu süzelim ve soğuk suya tutmadan tereyağıyla yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim. Ardından bir tencereye tereyağını ekleyip eritelim.Eriyen yağın üzerine un ilave ederek unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Kavrulan unun üzerine yumurta sarısı, soğuk süt, karabiber, muskat cevizi rendesi ve tuz ilavesiyle makarna sosumuzu tel çırpıcı yardımıyla sürekli çırparak kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim. Ardından kıvamı hafif suluca olan sosu fırın tepsisine yerleştirdiğimiz fiyonk makarnaların üzerine gezdirerek dökelim. Sosu bir kaşık yardımıyla makarna ile harmanlayıp karıştırdıktan sonra hazır hale gelen fırında fiyonk makarnanın üzerine rende kaşar serpiştirerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verelim. Yaklaşık 20 dakika kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirip sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun... Servisi/SunumuFırında fiyonk makarnapiştikten hemen sonra sıcak sıcak dereotu yapraklarıyla ve ayran eşliğinde servise sunulabilir.Püf Noktaları Fırında fiyonk makarnapişirirken haşlanan makarnaların fazla pişmemesine özen gösterin. Çünkü makarnalar sosuyla buluştuktan sonra fırında 20-25 dakika daha pişeceklerdir. Ayrıca makarnaların üzerine sıcak sosu döktükten sonra sos soğumadan hemen fırına verilmelidir.Ekstra Bilgiler Fırında fiyonk makarna, içerdiği besin değerleri ile özellikle çocuklar için sağlıklı bir beslenme seçeneğidir. İçerisine ekleyebileceğiniz sebzeler (örneğin; bezelye, mısır veya ıspanak) ile makaranızın besin değerini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, fıstık, ceviz veya badem gibi kuru yemişlerle de farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarifin vegan versiyonunu yapmak isterseniz, süt ve tereyağı yerine bitkisel alternatifler kullanarak aynı lezzeti elde edebilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında fiyonk makarna, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için birebir. Özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek olması çok güzel. Sizce de makarnanın üzerine ekleyebileceğimiz sebzeler, lezzetini daha da artırır mı? Ayrıca, vegan versiyonunu denemek isteyenler için önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Okyay,
Yorumunuz için teşekkürler! Gerçekten de fırında fiyonk makarna, hem pratikliği hem de lezzeti ile oldukça tercih edilen bir seçenek. Çocuklar için besleyici bir alternatif olması da büyük bir artı.
Sebzelerin Eklenmesi
Makarnanın üzerine ekleyebileceğimiz sebzeler, lezzetini kesinlikle artırır. Brokoli, karnabahar, havuç ve bezelye gibi sebzeler, hem renk hem de besin değeri açısından zenginleştirebilir. Ayrıca, mantar da harika bir tat katacaktır.
Vegan Versiyon Önerileri
Vegan versiyonu denemek isteyenler için ise, krema yerine badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanmak iyi bir seçenek olabilir. Peynir yerine ise, besin mayası kullanarak lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz. Bunun yanı sıra, sebzeleri daha da çeşitlendirmek için ıspanak veya kabak eklemeyi düşünebilirsiniz.
Umarım bu öneriler yardımcı olur! Afiyet olsun!