Fırında ıspanak yemekleri tarifi ve malzemeleri

Ispanak, besin değerleri açısından oldukça zengin bir sebzedir. Genellikle haşlanarak veya sotelenerek tüketilse de, fırında pişirilmesi de lezzetli sonuçlar doğurabilir. Fırında ıspanak yemekleri, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif sunar. Aşağıda, fırında ıspanak yapmanın tariflerini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Fırında Ispanak Tarifi

Fırında ıspanak yaparken farklı malzemelerle zenginleştirebilir ve damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. İşte basit ve lezzetli bir tarif:

1. Ispanakları iyice yıkayın ve süzün. Gerekirse doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Doğranmış ıspanakları tavaya ekleyin ve 5-7 dakika kadar soteleyin. Ispanakların hacmi azalacaktır.

5. Bir kapta yumurtaları çırpın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Son olarak, sotelenmiş ıspanakları karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Tuz, karabiber, pul biber ve muskat cevizi ekleyin.

7. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerine ezilmiş beyaz peyniri serpin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzeri altın rengini alınca fırından çıkarın.

Ekstra Bilgiler

Fırında ıspanak yemeği, yanında yoğurt veya salatayla servis edilebilir. Ayrıca, isterseniz içine mantar, biber veya kabak gibi sebzeler de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir alternatif sunar.

Besin Değerleri

100 gram fırında ıspanak yemeği yaklaşık olarak:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 10 g
• Yağ: 9 g
• Karbonhidrat: 8 g
• Fiber: 2 g
• Vitamin A: %50 DV
• Vitamin C: %15 DV
• Kalsiyum: %20 DV
• Demir: %15 DV

Sonuç olarak, fırında ıspanak yemekleri, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif, sağlıklı bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir.