Fırında Karnabahar Tavası Tarifi ve Malzemeleri

Fırında karnabahar tavası, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Düşük kalorisi ve zengin besin değerleriyle diyet yapanlar için ideal bir alternatiftir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem ana yemek hem de aperitif olarak tercih edilebilir.
08 Ekim 2024
Fırında karnabahar tavası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze yemeği olarak mutfaklarımızda sıkça yer almaktadır. Karnabahar, düşük kaloriye sahip olmasının yanı sıra, zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. Fırında karnabahar tavası, özellikle diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için ideal bir alternatiftir.

Malzemeler


Fırında karnabahar tavası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar veya parmesan tercih edilebilir)
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı


Fırında karnabahar tavasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile yıkayın.
  • Bir tencerede su kaynatın ve karnabahar çiçeklerini 5-7 dakika haşlayın. Karnabaharlar yumuşamalıdır, ancak çok fazla pişmemelidirler.
  • Haşlanan karnabaharları süzün ve bir kenarda bekletin.
  • Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu karıştırın.
  • Haşlanmış karnabaharları bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
  • Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Karnabaharları tepsiye yerleştirin.
  • Rendelenmiş peyniri ve galeta ununu karnabaharların üzerine serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
  • Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Fırında karnabahar tavasının 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 4 g
  • Vitamin C: 70 mg
  • Kalsiyum: 100 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında karnabahar tavası, çeşitli baharatlar ve malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, karnabaharın yanında havuç, brokoli veya kabak eklenerek daha renkli bir görüntü elde edilebilir. Ayrıca, vegan beslenen bireyler için peynir yerine besin mayası kullanılabilir. Karnabaharın besin değerleri, içeriğindeki antioksidanlar, vitaminler ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemine olumlu katkılar sağlamaktadır. Fırında karnabahar tavası, hem ana yemek hem de aperitif olarak tüketilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için leziz bir alternatif sunmaktadır. Bu nedenle, fırında karnabahar tavasını mutlaka denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tiner 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında karnabahar tavasını denemek için sabırsızlanıyorum! Karnabaharın besin değeri yüksek ve düşük kalorili olması gerçekten harika. Özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler arasında zeytinyağı ve çeşitli baharatlar kullanılması, lezzetini artıracak gibi. Ayrıca rendelenmiş peynir eklenmesi de hoş bir dokunuş olmuş. Hazırlık aşaması oldukça basit ve pratik. Fırında pişirirken altın rengini alması için dikkat etmemiz gerektiğini anlıyorum. Bu tarife birkaç sebze daha ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilir miyiz? Vegan beslenenler için alternatif malzemeler de düşünülmesi gereken önemli bir nokta. Sonuçta herkes için sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunması çok güzel!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Karnabahar Tavası Hakkında

Sevgili Tiner, karnabahar tavası denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır! Karnabahar, gerçekten de yüksek besin değeri ve düşük kalorisi ile diyet yapanlar için harika bir seçenek. Zeytinyağı ve baharatların eklenmesi, yemeğin lezzetini artırırken, rendelenmiş peynir gibi malzemeler de hoş bir tat katıyor.

Alternatif Sebzeler

Bu tarife birkaç sebze daha eklemek, lezzeti zenginleştirmek için harika bir fikir. Örneğin, havuç, brokoli veya kabak gibi sebzeler ekleyerek hem rengini hem de besin değerini artırabilirsin. Bu şekilde daha çeşitli bir tat elde edebilirsin.

Vegan Alternatifler

Vegan beslenenler için alternatif malzemeler düşünmek de önemli. Peynir yerine besin mayası kullanmak lezzetli bir seçenek olabilir. Ayrıca, yumurta yerine un ve su karışımıyla bir hamur hazırlayarak karnabaharları bulamak mümkündür. Böylece hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif oluşturmak mümkün.

Bütün bu önerilerle karnabahar tavanı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek haline getirebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni