Fırında kaşarlı köfte patates güveçte, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle aile sofralarında tercih edilmektedir. Köftelerin kaşar peyniri ile birleşimi, yemeğe zengin bir tat katarken, patatesin yumuşak dokusu ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanma aşaması oldukça basittir. İlk olarak köftelerin yapımına başlayalım: 1. Köfte Harcını Hazırlama: - Kıymayı bir kaba alın. Üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. - Yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ekleyerek yoğurun. - Harcı iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde köfteler şekillendirin. 2. Patatesleri Hazırlama: - Patatesleri soyun ve halka halka doğrayın. - Bir güveç kabının tabanına patatesleri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. 3. Yemekleri Birleştirme: - Hazırladığınız köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin. - Güveç kabına suyu ekleyin ve üzerini folyo ile kapatın. 4. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Fırının son 10 dakikasında üzerini açarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve kaşar peyniri eriyene kadar pişirmeye devam edin. Servis ÖnerisiFırında kaşarlı köfte patates güveçte sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile tamamlayabilirsiniz. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde aile sofralarınızı ısıtacak ve damaklarınızı şenlendirecektir. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Bu tarif ile hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarifle fırında kaşarlı köfte patates güveçte yapım sürecini anlatan kısmı okuduğumda, gerçekten de pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Kıyma ile soğan ve sarımsağın birleşimi, köftelere harika bir tat katacak gibi görünüyor. Patatesleri halka halka doğrayıp zeytinyağı gezdirmek, yemeğe ekstra bir lezzet katacak gibi. Pişirme aşamasında kaşar peynirinin son 10 dakikada eklenmesi, o erimiş peynirin verdiği o güzel tadı hayal ettiriyor. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis ettiğimizde, kış günlerinde sıcak bir aile yemeği için ideal bir seçenek olacak. Sen de bu tarifi denemeyi düşündün mü?
Cevap yazKuzey,
Tarifin gerçekten pratik ve lezzetli olduğu konusunda haklısın. Kıyma ile soğan ve sarımsağın birleştirilmesi, köftelere derin bir tat katarken, patateslerin halka halka doğranıp zeytinyağı ile harmanlanması da yemeğe ekstra bir lezzet katıyor. Özellikle kaşar peynirinin son 10 dakikada eklenmesi, yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor.
Bu tür tarifler, kış günlerinde hem ailenle sıcak bir öğün paylaşmak hem de pratik bir şekilde yemek hazırlamak için mükemmel bir seçenek. Senin de bu tarifi denemeyi düşündüğünü belirtmen, mutfakta harika bir deneyim yaşayacağına işaret ediyor. Umarım denediğinde sonuç harika olur!