Fırında Kıymalı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı bezelye tarifi, pratik ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Kıyma ve bezelyenin uyumu, lezzetli bir deneyim yaratırken, sağlıklı besin değerleri ile de dikkat çeker. Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de günlük öğünlerde tercih edilebilir.
03 Ekim 2024
Fırında kıymalı bezelye, besleyici ve lezzetli bir yemek alternatifidir. Hem pratik hazırlanışı hem de damak tadına hitap eden lezzeti ile aile yemeklerinde tercih edilebilecek bir tariftir. Bu tarif, kıymanın ve bezelyenin bir araya gelmesiyle oluşan, fırında pişirilerek hazırlanmış bir yemektir.

Malzemeler


Fırında kıymalı bezelye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram kıyma
  • 300 gram bezelye (dondurulmuş veya taze)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Fırında kıymalı bezelye tarifi için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Havuç, rendelenir veya küçük küpler halinde doğranır.
  • Domatesler kabukları ile birlikte doğranır.
  • Bezelye, eğer dondurulmuşsa, çözülmesi için bir kenarda bekletilir.

Pişirme Aşaması


Yemeğin pişirme aşamasında şu adımlar izlenecektir:
  • Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve soğan ile sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Kıyma eklenir ve rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Rendelenmiş havuç ve doğranmış domates eklenir, karıştırılır.
  • Bezelye, tuz, karabiber, pul biber ve kimyon eklenerek karıştırılır.
  • Son olarak, bir su bardağı su eklenir ve karışım kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra, karışım fırın kabına aktarılır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Fırında kıymalı bezelye, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze maydanoz ile süslenerek daha şık bir görünüm elde edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında kıymalı bezelye tarifinin 1 porsiyonu ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 25 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Kalsiyum: 50 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kıymalı bezelye, sağlıklı bir beslenme için önemli bir alternatif sunmaktadır. Bezelye, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, kıyma kullanılarak yapılan tarifin protein açısından zengin olması, bu yemeği spor yapan bireyler için de ideal hale getirmektedir. Yemekte kullanılan baharatlar, hem lezzet artırıcı hem de sağlık açısından faydalı özellikler taşımaktadır. Fırında kıymalı bezelye, hem pratik hem de sağlıklı özelliği ile mutfaklarda sıkça yer alması gereken bir tariftir. Aile sofralarınızda rahatlıkla yer verebilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kuddus 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında kıymalı bezelye tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemelerin oldukça besleyici olduğunu ve hazırlanışının pratik olduğunu görüyorum. Özellikle içine eklenen baharatlar ve sebzelerle birlikte lezzetinin artması beni heyecanlandırıyor. Yemek piştikten sonra yanında pilavla sunulması fikri de harika! Bu tarifi aile yemeklerinde denemek için sabırsızlanıyorum; acaba hangi sebzeleri eklemeyi düşünebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kuddus,

Lezzetli Sebze Eklemeleri
Kıymalı bezelye tarifine ekleyebileceğin sebzelerle yemeğin lezzetini bir kat daha artırabilirsin. Örneğin, havuç, patates ve mısır gibi sebzeler eklemek harika bir seçenek. Havuç, yemeğe tatlı bir lezzet katarken, patates de doyuruculuğunu artırır. Mısır ise, renk ve tat açısından yemeğe farklı bir boyut kazandırır.

Baharat Seçenekleri
Ayrıca, baharatlarla oynamak da mümkün. Kimyon, kararbiber ve pul biber ekleyerek yemeğin tadını zenginleştirebilirsin. Eğer biraz daha farklı bir lezzet arıyorsan, kekik veya nane de eklemeyi düşünebilirsin.

Sunum Önerisi
Yemek piştikten sonra yanında pilavla sunmak harika bir fikir, bu şekilde besin değerini de artırmış olursun. Yanında yoğurt veya salata ile tamamlayarak daha dengeli bir öğün elde edebilirsin.

Yemek yapma heyecanını paylaşıyorum, umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni