Fırında kıymalı kabak yemeği nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri

Fırında kıymalı kabak yemeği, lezzetli ve besleyici bir öğün seçeneği sunar. Düşük kalorili kabaklar, zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir alternatif oluşturur. Kıymalı harcı ile birleştiğinde hem protein hem de lif açısından zengin bir yemek ortaya çıkar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Kabak Yemeği Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı kabak yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra zengin vitamin ve mineral içeriği ile de besleyici bir seçenektir. Kıymalı harcı ile birleştiğinde, hem protein hem de lif bakımından zengin bir yemek elde edilir. İşte fırında kıymalı kabak yemeğinin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

3 adet orta boy kabak
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Yemeğin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Sebzelerin Hazırlanması: Kabakları yıkayın, uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün. İç kısmını bir kaşık yardımıyla hafifçe oyup, kabakların içini hazırlayın. Oyduğunuz kabak içlerini atmayın, harçta kullanacağız.

2. Kıymalı Harcın Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Diğer Malzemeleri Ekleme: Kavrulan kıymaya ince doğranmış sarımsak, yeşil biber ve domatesi ekleyin. Kabak içlerini de ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha kavurun ve ocaktan alın.

4. Fırınlama İşlemi: Hazırlanan kıymalı karışımı oyulmuş kabakların içine doldurun. Fırın tepsisine yerleştirin ve yarım çay bardağı suyu tepsiye ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Servis: Fırından çıkardığınız yemeği sıcak olarak servis edin. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında kıymalı kabak yemeği, dengeli bir besin profiline sahiptir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (250 gram) için besin değerleri:

Kalori: 220 kcal
Protein: 18 g
Karbonhidrat: 10 g
Yağ: 12 g
Lif: 3 g
Sodyum: 400 mg
Potasiyum: 600 mg

Bu tarif, sağlıklı bir öğün için mükemmel bir seçimdir. Kabakların hafifliği ve kıymanın doyuruculuğu, bu yemeği hem lezzetli hem de besleyici kılmaktadır. Dilediğiniz baharatlarla zenginleştirebilir, yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bu sağlıklı tarif, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sayıl 03 Aralık 2024 Salı

Fırında kıymalı kabak yemeğini denemek harika bir fikir! Kabakları hazırlama aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Özellikle içini oyma işlemi sırasında kabakların şekli bozulur mu? Kıymalı harcı yaparken baharatları ne zaman eklemek gerektiğini merak ediyorum. Fırında pişirme süresi yeterli mi, yoksa daha uzun mu pişirmeliyim? Servis ederken farklı garnitür önerilerin var mı? Bu lezzetli yemeği daha da zenginleştirmek için neler ekleyebilirim?