Fırında kremalı mantarlı tavuk, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde ya da günlük yemeklerde tercih edilebilecek harika bir yemektir. Tavuk eti, kremalı sos ve mantarların birleşimi sayesinde zengin bir tat profili sunar. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, tavuk göğsü parçalarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Tavukları tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyerek her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran tavukları bir fırın kabına alın. 3. Aynı tavada ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin. 4. Doğranmış mantarları ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Tavuk suyu ve kremayı ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin ve ardından ocaktan alın. 6. Hazırladığınız sosu tavukların üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların içi iyice pişmeli ve sos koyulaşmalıdır. 8. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerFırında kremalı mantarlı tavuk tarifi, kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Brokoli, havuç veya bezelye gibi sebzeler, yemeğe ekstra renk ve besin zenginliği katacaktır. Ayrıca, tavuk yerine hindi eti kullanmak da mümkündür. Bu tarif, yanına pilav, makarna veya taze bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Fırında pişirildiği için, yağ oranı daha düşük, dolayısıyla daha sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Besin Değerleri |
Bu fırında kremalı mantarlı tavuk tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Tavuk eti ve kremalı sosun mantarlarla birleşimi nasıl bir lezzet oluşturuyor, merak ediyorum. Özellikle tavukları kızarttıktan sonra sosun üzerine dökülmesi aşaması dikkatimi çekti. Sizce bu sosun içine başka hangi sebzeleri ekleyerek zenginleştirmek mümkün? Ayrıca, rendelenmiş parmesan peynirinin eklenmesi lezzeti artırır mı? Fırında pişirirken dikkat edilmesi gereken özel bir nokta var mı?
Cevap yazMerhaba Talu,
Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi gerçekten de oldukça lezzetli bir seçenek. Tavuk eti ve kremalı sosun mantarlarla birleşimi, yumuşak ve doyurucu bir tat oluşturuyor. Sosun üzerine dökülmesi, tavukların lezzetini artırıyor ve tüm malzemelerin birbiriyle uyumlu bir şekilde pişmesini sağlıyor.
Farklı Sebzeler Eklemek açısından, bezelye, ıspanak veya brokoli gibi sebzeler ekleyerek yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu sebzeler hem renk hem de tat açısından yemeğe canlılık katacaktır. Ayrıca, kabuklu fıstık veya ceviz gibi kuruyemişler de eklenirse, yemeğin dokusunu da çeşitlendirmiş olursunuz.
Parmesan Peyniri eklemek, kesinlikle lezzeti artıracaktır. Rendelenmiş parmesan, yemeğe zengin bir tat katmanın yanı sıra, sosun kıvamını da güzelleştirebilir.
Fırında Pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tavukların iyice pişmesini sağlamak. Tavuk etinin iç sıcaklığının 75°C’ye ulaşması gerektiğini unutmayın. Ayrıca, sosun dibi yanmaması için fırın tepsisine biraz su eklemek de faydalı olabilir.
Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!