Fırında lor böreği, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir börek çeşididir. İçinde kullanılan lor peyniri, düşük yağ içeriği sayesinde sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir seçenektir.
Malzemeler
Böreğin yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır: - 3 adet yufka
- 300 gram lor peyniri
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Böreğin hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz: - Öncelikle, lor peynirini bir kaba alıp, üzerine yumurta, zeytinyağı, süt, tuz ve karabiberi ekleyin. İsterseniz ince doğranmış maydanozu da bu karışıma ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak bir iç harç elde edin.
- Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine biraz zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı da serip, tekrar yağlayın. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.
- Yufkaların ortasına hazırladığınız lor peynirli harcı koyun. Yufkayı iki kenarından kapatın ve rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, daha güzel bir renk almasını sağlayabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Fırında lor böreğini sıcak olarak servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunabilirsiniz. Çay saatlerinde misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir tercihtir.
Besin Değerleri
Fırında lor böreğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 210 kcal
- Protein: 10 gram
- Yağ: 12 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Lif: 1 gram
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Lor peyniri, kalsiyum bakımından zengindir ve kemik sağlığını destekler.- Böreğin içine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ispanak, beyaz peynir veya zeytin gibi malzemeler eklemek, lezzetini zenginleştirebilir.- Fırında lor böreği, dondurulabilir; bu sayede acil durumlar için hazır bir atıştırmalık olarak saklayabilirsiniz.
Bu tarif ile evde kolayca lezzetli bir fırında lor böreği hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Fırında lor böreği tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli böreği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde sunulabilecek pratik bir seçenek olması çok cazip. Lor peynirinin sağlıklı bir alternatif sunduğunu düşününce, bu tarife daha da sıcak bakıyorum. Malzemelerin hepsi evde bulunabilir şeyler; yufka, lor peyniri ve yumurta... Ayrıca, maydanoz ekleme opsiyonu da harika! Yufkaları nasıl katlayacağımı ve pişirme süresini merak ediyorum. Servis önerileri de güzel; yoğurt ile sunulması kesinlikle lezzeti artırır. Hem besin değerleri de oldukça makul görünüyor. Bu tarifle evde güzel bir atıştırmalık hazırlamak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Dikçam,
Tarifin Cazibesi
Lor böreği gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde harika bir alternatif sunuyor. Malzemelerin evde kolayca bulunabilmesi, bu tarifi daha da çekici hale getiriyor.
Yufka Katlama ve Pişirme Süresi
Yufkaları katlarken, üçgen veya dikdörtgen şekilde katlayabilirsin, her iki yöntem de lezzetli sonuçlar veriyor. Genellikle böreği 180 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişirmek yeterli oluyor. Altın rengini alana kadar kontrol etmekte fayda var.
Servis Önerileri
Yoğurt ile sunmak gerçekten de lezzeti artırıyor. Ayrıca, yanında zeytin veya salatalık gibi taze sebzelerle sunabilirsin.
Sonuç
Evde güzel bir atıştırmalık hazırlamak için sabırsızlandığını anlıyorum. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Afiyet olsun!