Fırında makarna peynirli, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri veya davetlerde tercih edilen, herkesin beğeneceği bir yiyecektir. Fırında makarna, farklı peynir çeşitleri ile zenginleştirildiğinde, damak tadına hitap eden bir lezzet ortaya çıkar. Aşağıda bu yemeğin tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.
Malzemeler
Fırında makarna peynirli tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram makarna (penne veya fusilli tercih edilebilir)
- 200 gram beyaz peynir
- 200 gram cheddar peyniri
- 100 gram mozzarella peyniri
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Fırında makarna peynirli tarifinin hazırlanışına gelince: - Öncelikle makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre haşlanır. Makarnalar al dente kıvamında haşlanmalıdır.
- Ayrı bir tencerede zeytinyağı ile doğranmış soğan ve sarımsak kavrulur. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
- Kavrulan soğanların üzerine un eklenir ve karıştırılarak 1-2 dakika daha kavrulur.
- Ardından süt ve krema eklenir. Karışım kaynamaya başlayınca, tuz, karabiber ve pul biber eklenir.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve rendelenmiş peynirlerin tamamı eklenir. Peynirler eriyene kadar karıştırılır.
- Haşlanan makarnalar, hazırlanan peynirli sos ile karıştırılır.
- Karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve üzeri düzleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
- Piştikten sonra fırından alınır ve maydanoz ile süslenerek servis yapılır.
Ek Bilgiler
Fırında makarna peynirli, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin: - Sebzeler: Ispanak, brokoli veya kabak gibi sebzeler eklenebilir.
- Et: Tavuk, sucuk veya kıyma gibi protein kaynakları ilave edilebilir.
- Baharatlar: Kekik, fesleğen veya sarımsak tozu gibi baharatlarla tatlandırılabilir.
Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Fırında makarna peynirli, özellikle çocuklar tarafından oldukça sevilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatif olan bu yemeği, yanına bir salata ile birlikte servis etmek, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir. Afiyet olsun! |
Bu fırında makarna peynirli tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Makarna ve peynirin birleşimi her zaman mükemmel bir uyum sağlıyor. Özellikle fırında pişerken çıkan o eşsiz koku, iştah açıcıydı. Peyniri ezip maydanozla karıştırdıktan sonra, sosu da hazırlayıp üzerine dökmek çok kolaydı. Peki, fırında pişen makarnanın üstündeki kaşar peynirinin o çıtır çıtır hali nasıl bir lezzet katıyor, değil mi? Servis ederken biraz soğumasını beklemek ise gerçekten iyi bir fikir; böylece dilimlemek daha kolay oldu. Siz de bu tarifi denemek ister misiniz?
Cevap yazMerhaba İlayda,
Yorumun için teşekkür ederim! Fırında makarna peynirli tarifinin harika sonuçlar vermesi gerçekten çok keyifli. Makarna ve peynirin uyumu her zaman göz dolduruyor. O eşsiz koku ise mutfakta sabırsızlıkla beklememize neden oluyor. Peyniri maydanozla karıştırmak da lezzeti artıran harika bir dokunuş. Kaşar peynirinin üzerindeki çıtır çıtır hali, tarife ayrı bir lezzet katıyor. Servis sırasında soğumasını beklemek de gerçekten akıllıca, çünkü dilimleme işlemi daha kolay hale geliyor. Kesinlikle bu tarifi denemek isteyeceğim! Senin gibi mutfakta yaratıcı olmak her zaman keyifli. Başka tarifler de paylaşırsan çok sevinirim!