Fırında mantar kalori tarifi ve malzemeleri

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için fırında mantar tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Kültür mantarı veya shiitake gibi çeşitlerle hazırlanabilen bu tarif, zeytinyağı ve sarımsakla harmanlanarak fırında mükemmel bir lezzete dönüşüyor. İsteğe bağlı baharat ve peynir eklemeleriyle kişiselleştirilebilen tarif, ana yemek veya mezelerle uyumlu bir seçenek olarak sofraları zenginleştiriyor.

18 Kasım 2025
Fırında Mantar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında mantar, lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilen, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Mantar, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir gıda ürünü olarak diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede fırında mantar için gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Fırında mantar için gereken malzemeler oldukça basittir ve genellikle mutfakta bulunabilecek ürünlerden oluşmaktadır. İşte liste:
  • 500 gram taze mantar (istenilen tür: kültür mantarı veya shiitake gibi)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fırında mantar tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım uygulamanız gereken aşamalar:
  • Öncelikle mantarları iyice temizleyin. Mantarların dış yüzeyindeki toprak kalıntılarını nazikçe silerek temizleyebilirsiniz. Su ile yıkamak yerine silmek, mantarın suyu fazla emmesini önler.
  • Büyük bir kapta zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, kekik ve pul biberi karıştırın. Bu karışım, mantarların lezzetini artıracaktır.
  • Temizlemiş olduğunuz mantarları bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Tüm mantarların eşit şekilde baharatlarla kaplandığından emin olun.
  • Fırın tepsisini yağlayın ve baharatlı mantarları tepsiye dizin. Mantarların üstüne rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, mantarlar kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında mantar, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Genellikle yanında taze yeşillikler veya soslarla sunulabilir. Ayrıca, çeşitli mezelerle birlikte ya da bir ana yemek olarak da değerlendirilmesi mümkündür. Salatalar ile birlikte, veya makarnaların üzerinde lezzet artırıcı olarak da kullanılabilir.

Besin Değerleri

Fırında mantarın besin değerleri, içerdiği malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir değerlendirme yapmak gerekirse, 100 gram porsiyon için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 3 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 50 mg

Bu tarif ile hazırlayacağınız fırında mantar, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olacaktır. Sağlık açısından faydalı olan mantarın zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanması, lezzetini ve besin değerini artıracaktır. Kendi damak zevkinize uygun malzeme eklemeleriyle bu tarifi kişiselleştirerek, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;