Fırında patates kizartmasi nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri

Fırında patates kızartması, sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek yanına eşlik eden lezzetli bir garnitür olarak tercih edilmektedir. Klasik kızartma yöntemine göre fırında yapılan versiyonu, daha az yağ kullanarak kaloriyi düşürmekte ve besin değerlerini artırmaktadır. Bu makalede, fırında patates kızartması yapımında gerekli malzemeler ve adım adım tarife yer verilecektir.

Fırında patates kızartması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Yeterince su

Fırında patates kızartması hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Patatesleri eşit boyutlarda dilimleyin veya küp şeklinde kesin. Bu, pişirme süresinin eşit olmasını sağlar.
• Kesilmiş patatesleri bir kapta su içinde yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu işlem, patateslerin nişastasını azaltarak daha gevrek bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.
• Bekleme süresi dolduktan sonra patatesleri sudan çıkarın ve iyice kurulayın.
• Bir karıştırma kabında zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları birleştirin. Patatesleri ekleyerek tüm yüzeylerinin bu karışımla kaplanmasını sağlayın.
• Patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine eşit bir şekilde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius (392 derece Fahrenheit) fırında, 25-30 dakika boyunca veya altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişirme sırasında bir defa karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Fırında patates kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında ketçap, mayonez veya yoğurt sosu ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca salataların yanında veya ana yemeklerin yanında garnitür olarak da kullanılabilir.

Fırında patates kızartmasının 100 gramı için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 5 g
• Fiber: 3 g
• Sodyum: 500 mg

Fırında patates kızartması, farklı baharatlarla zenginleştirilerek kişisel damak tadınıza göre uyarlanabilir. Örneğin, biberiye veya taze otlar eklemek, aroma katabilir. Ayrıca, farklı patates çeşitleri kullanarak lezzet deneyimlerinizi çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için, fırında patates kızartması, düşük yağ içeriği ve yüksek lif miktarı ile ideal bir seçimdir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!