Fırında patates-püreli misket köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında patates-püreli misket köfte, pratik ve sağlıklı bir seçenek olup, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınıza farklı bir tat katıyor. Geleneksel köfte tarifinin modern yorumuyla hazırlanan bu yemek, özel davetlerde ve aile yemeklerinde tercih edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates-Püreli Misket Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patates-püreli misket köfte, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendiren pratik bir yemektir. Bu tarif, geleneksel köfte tarifinin modern bir yorumudur ve fırında pişirilmesi sayesinde daha sağlıklı bir alternatif sunar.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı süt (patates püresi için)
2 yemek kaşığı tereyağı (patates püresi için)
Tuz ve karabiber (patates püresi için)

Hazırlık Aşaması

1. Köfte Harcının Hazırlanması: - Bir kaba, kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, sütü, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Elde ettiğiniz köfte harcını 15-20 dakika dinlendirin. 2. Patates Püresinin Hazırlanması: - Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. - Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın. Üzerine süt ve tereyağını ekleyerek püre haline getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 3. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Dinlenen köfte harcından küçük parçalar alarak misket şeklinde yuvarlayın. - Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve köfteleri dizin. 4. Fırınlama: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkan köftelerin üzerine hazırladığınız patates püresini ekleyin ve 5-10 dakika daha fırınlayın. 5. Servis: - Fırından çıkan köfteleri sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Patates püresine farklı aromalar katmak için, içerisine kaşar peyniri veya krema ekleyebilirsiniz.- Köftelerinizi daha lezzetli hale getirmek için harca çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz, örneğin pul biber veya fesleğen.- Fırında pişirme süresi, köftelerin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Dış kısmının altın rengi almasını bekleyin.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 gFırında patates-püreli misket köfte, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap