Fırında patatesli tavuk nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri

Fırında patatesli tavuk, lezzeti ve pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, hem protein hem de karbonhidrat açısından zengin bir öğün sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin kıtırlığı, fırında pişirilerek mükemmel bir uyum yakalar.

Fırında patatesli tavuk hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk (but veya göğüs tercih edilebilir)
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limon suyu
• Su (gerekirse)

Fırında patatesli tavuk yapımına başlamadan önce malzemeleri hazırlamak önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

• Patatesler soyulup, halka halka doğranır. Soğanlar da yarım ay şeklinde doğranır.
• Tavuk parçaları bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyu ile marine edilir. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
• Marine edilen tavuklar, geniş bir fırın tepsisine yerleştirilir.
• Doğranmış patatesler ve soğanlar tavukların etrafına yerleştirilir.
• İsteğe bağlı olarak, doğranmış sarımsaklar da eklenebilir.
• Tepsinin üzerine alüminyum folyo kaplanarak, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
• Daha sonra alüminyum folyo çıkarılarak, 20-30 dakika daha pişirilir. Bu aşama, tavukların üstünün kızarmasını sağlayacaktır.

Fırında patatesli tavuk sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, fırında pişirme sırasında oluşan sos, tavuk ve patateslerin üzerine dökülerek servis edilebilir.

Fırında patatesli tavuk, ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerini taşımaktadır (1 porsiyon için):

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Karbonhidrat: 25 g
• Yağ: 15 g
• Lif: 3 g
• Sodyum: 600 mg

Fırında patatesli tavuk, farklı baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, kekik yerine taze fesleğen veya rozmarin kullanılabilir. Ayrıca, sebzelerin çeşitlendirilmesi de mümkündür; havuç, biber veya brokoli gibi sebzeler eklenerek daha renkli ve besleyici bir yemek elde edilebilir. Yemek yaparken, malzemelerin tazeliği ve kalitesi de lezzeti etkileyen önemli faktörlerdir. Sonuç olarak, fırında patatesli tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Aile ve arkadaşlar ile paylaşabileceğiniz bu tarif, özel günlerinizde de sofralarınızı süsleyecek bir lezzettir.