Fırında Salçalı Köfte Patates Tarifi ve MalzemeleriFırında salçalı köfte patates, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilmektedir. Aşağıda bu nefis yemeğin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan ve sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve domates salçasını geniş bir kapta birleştirip yoğurun. Karışımın iyice özleşmesi için birkaç dakika yoğrulması önemlidir. 2. Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 3. Patatesleri soyup dilimleyin ve köftelerin etrafına yerleştirin. 4. Üzerine sıvı yağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyin. 5. Sıcak suyu tepsinin kenarından dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Köfteler ve patatesler altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin. Servis ÖnerisiFırında salçalı köfte patates, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Yeşil salata ve turşu ile zenginleştirildiğinde, yemek daha da lezzetli hale gelecektir. Besin DeğerleriBu tarif, 4 kişilik bir porsiyon için yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Ekstra BilgilerFırında salçalı köfte patates, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu tarife bakınca, fırında salçalı köfte patatesin gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek olduğunu düşünüyorum. Özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilmesi, bu yemeğin doyuruculuğunun ve lezzetinin bir göstergesi. Malzemelerin çeşitliliği de oldukça hoş, özellikle nar ekşisi eklenmesi yemeğe farklı bir tat katabilir. Hazırlık aşamasında kısım kısım ilerlemenin de kolaylık sağladığını düşünüyorum. Sen hiç denediniz mi? Hangi malzemeleri eklemeyi tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Sonnur,
Fırında salçalı köfte patates gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Özellikle kalabalık aile sofralarında hem doyurucu olması hem de herkesin damak tadına hitap etmesi büyük bir avantaj. Nar ekşisinin eklenmesi de yemeğe farklı bir tat katıyor, bu harika bir fikir.
Ben de bu tarife birkaç malzeme eklemeyi severim. Örneğin, yeşil biber ve soğan gibi sebzelerle yemeği zenginleştirebiliriz. Ayrıca baharat olarak kekik veya pul biber eklemek de lezzeti artırabilir. Siz hangi malzemeleri denemeyi düşünüyorsunuz? Deneyimleriniz varsa paylaşmanız harika olur!