Fırında sulu köfte patates, hem lezzeti hem de besleyici içeriğiyle öne çıkan bir yemektir. Özellikle kalabalık aileler ve misafirler için ideal bir tercih olan bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilmesi ve fırında pişirilmesi sayesinde mutfakta zaman kazandırır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle köfte harcını hazırlamak için bir kabın içerisine kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurun ve dinlenmesi için kenara alın. 2. Patatesleri soyup dilimleyin. Fırın tepsisine dizin ve üzerine zeytinyağını gezdirin. 3. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin ve patateslerin üzerine yerleştirin. 4. Domates püresini ve suyu bir kapta karıştırın. Bu karışımı köftelerin ve patateslerin üzerine dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Pişme süresinin sonuna doğru köftelerin üzerinin kızarmasını isterseniz, fırının ızgara fonksiyonunu açabilirsiniz. Servis ÖnerileriSıcak servis edilen fırında sulu köfte patates, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve daha dengeli bir öğün sunacaktır. Besin DeğerleriHer bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerFırında sulu köfte patates, diyet programlarına dahil edilebilecek bir yemek olmasına rağmen, porsiyon kontrolü yapılmalıdır. Ayrıca, köfte harcına çeşitli baharatlar ekleyerek yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon veya sarımsak tozu kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Fırında pişmesi sayesinde yemek, daha az yağ ile hazırlanabilir ve sağlık açısından daha uygun hale gelir. |
Bu tarife bayıldım! Fırında sulu köfte patates, kalabalık aileler için gerçekten harika bir seçenek. Pratik hazırlanışı ve fırında pişmesi sayesinde zaman kazanmak çok güzel. Özellikle yeşil salata veya yoğurt ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracak bir detay. Sizce de köfte harcına eklenebilecek baharatlar, yemeğin tadını zenginleştirebilir mi? Ben kimyon ve sarımsak tozu denemek istiyorum. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, diyet programlarına da uyum sağlayabilir. Porsiyon kontrolü yaparak daha sağlıklı bir seçim yapmak mümkün. Başka hangi yan yemeklerle kombinlenebilir, öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Uluöz,
Tarifin Pratikliği konusunda tamamen katılıyorum. Fırında sulu köfte ve patates, hem lezzetli hem de kolay bir seçenek sunuyor. Özellikle kalabalık aileler için ideal.
Baharat Önerileri ise gerçekten yemeğin tadını zenginleştirebilir. Kimyon ve sarımsak tozu harika bir seçim, bu baharatlar hem aromatik bir tat katacak hem de köftenin lezzetini artıracaktır. Baharatların yanı sıra, karabiber veya pul biber gibi baharatlar da eklenebilir.
Yan Yemek Önerileri noktasında ise, yeşil salata dışında, bulgur pilavı veya kısır gibi hafif yan yemekler tercih edilebilir. Ayrıca, fırın sebzeleri de yemeği destekleyen harika bir seçenek olacaktır. Yoğurt ile birlikte sunmak da hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça faydalı.
Sonuç olarak, tarifin hem besin değerleri hem de sunumuyla dengeli bir seçenek sunduğunu düşünüyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!