Fırında tavuk tava denenmiş şiddetle önerilir tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuk tava, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu tarif, tavuk etinin fırında pişirilmesiyle elde edilen, dışı çıtır, içi ise yumuşak bir lezzet sunar. Aile yemekleri veya misafir sofraları için ideal bir tercihtir.

Bu nefis tarif için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 - 2 kg)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
• 1 adet limon (suyu ve kabuğu rendelenmiş)
• İsteğe bağlı olarak sebzeler (patates, havuç, soğan vb.)

Fırında tavuk tava yapım süreci oldukça basittir ve aşağıda adım adım açıklanmaktadır:

• Öncelikle, tavuğu iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik, sarımsak ve limon suyu ile bir marinasyon sosu hazırlayın.
• Tavuğun her tarafını bu sos ile iyice ovun ve en az 30 dakika (tercihen 2 saat) buzdolabında dinlendirin.
• Fırını 200 derece Celsius'a (392 derece Fahrenheit) ısıtın.
• Dinlenmiş tavuk, fırın tepsisine yerleştirin ve isterseniz çevresine doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak fırına verin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
• 1 saatin sonunda folyo çıkarın ve tavukların üzerinin güzelce kızarması için 15-20 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkan tavuk, 10 dakika dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Fırında tavuk tava, genellikle pilav, makarna ya da salata ile birlikte servis edilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunulması da lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sebzeleri fırınladığınızda, bu sebzeleri de yanına garnitür olarak eklemek hem görselliği artırır hem de besin değerini yükseltir.

Fırında tavuk tava, protein açısından zengin bir yemektir. İşte ortalama bir porsiyon (150 gram) fırında tavuk tavaya ait besin değerleri:

• Kalori: 320 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 20 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Fiber: 0.5 g
• Sodyum: 600 mg

Fırında tavuk tava, farklı baharatlar ve marinasyon yöntemleri ile çeşitlendirilebilir. Örneğin, limon suyu yerine yoğurt veya hardal kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, tavukları fırınlamadan önce gece boyunca marine etmek, lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Bu tarif, düdüklü tencerede veya ocakta da pişirilebilir, ancak fırında pişirme yöntemi, tavuğun daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlar. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Denemenizi şiddetle öneririm!