Haşhaşlı tahinli kurabiye, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem besleyici hem de kolay bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Tahin, susam tohumlarından elde edilen bir macun olup, zengin besin değerleri ve kendine has lezzeti ile dikkat çeker. Haşhaş ise, hem aromatik bir tat hem de güzel bir görünüm sağlamak için kullanılır. Malzemeler
Tarifin Hazırlanışı1. Öncelikle, derin bir karıştırma kabında tahin, tereyağı ve toz şekeri birleştirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından, yumurtayı ekleyin ve karışıma iyice yedirin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. 4. Un karışımını yavaş yavaş tahinli karışıma ekleyin ve hamur haline gelene kadar yoğurun. 5. Son olarak, haşhaş tohumlarını ekleyin ve hamura iyice yedirin. 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 7. Önceden ısıtılmış 175 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar fırında tutun. 8. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis edin. Besin DeğerleriHaşhaşlı tahinli kurabiyenin 100 gramı için ortalama besin değerleri şunlardır:
Ekstra BilgilerBu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu haşhaşlı tahinli kurabiye tarifini denemek için çok heyecanlıyım! Tahin ve haşhaşın bir araya gelmesi harika bir lezzet kombinasyonu oluşturuyor. Malzemeleri kolayca bulabileceğimi düşünüyorum, özellikle de tahin ve haşhaş tohumu. Tarifin adım adım açıklanması da çok yardımcı olacak. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerinin hafif pembeleşmesi gerektiğini öğrenmek güzel bir bilgi. Acaba kurabiyeler kaç gün taze kalır? Dondurucuda saklayabilmek de büyük bir avantaj. Misafirlerime ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Denedikten sonra bu lezzeti nasıl bulduğumu paylaşmayı unutmayacağım!
Cevap yazMerhaba Okyanus,
Tahinli haşhaşlı kurabiye tarifini denemek için heyecan duyduğunu duymak harika! Gerçekten de tahin ve haşhaşın birleşimi eşsiz bir tat oluşturuyor. Malzemelerin kolay ulaşılabilir olması, tarifin uygulanabilirliğini artırıyor.
Tarifin Adım Adım Açıklanması gibi detaylar, pişirme sürecinde büyük kolaylık sağlıyor. Fırından çıkan kurabiyelerin hafif pembeleşmesi gerektiğini bilmek, pişirme sürecini daha da keyifli hale getiriyor.
Kurabiyelerin ne kadar taze kalacağına gelince, genellikle 3-5 gün boyunca tazeliklerini koruyorlar, ama dondurucuda saklamak gerçekten de harika bir çözüm. Böylece misafirlerin için her zaman elinde hazır bir ikram bulunmuş olacak.
Tarifi denedikten sonra deneyimlerini paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!