Haşhaşlı tuzlu kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de ikramlık olarak sunulabilecek bu lezzetli kurabiyeler, haşhaşın benzersiz tadıyla zenginleşir. İşte detaylı bir tarif ve malzemeler. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, margarini veya tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine sıvı yağı ekleyin. İkisini birlikte iyice karıştırın. 2. Ardından yoğurdu ve yumurtayı ilave edin. Yumurtanın beyazını üzeri için ayırabilirsiniz. 3. Karışıma kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Son olarak, kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 4. Hamura haşhaş tohumunu ekleyin ve tekrar yoğurun. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 6. Hamurları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Üzerine yumurta beyazı sürüp, susam veya çörek otu serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üstleri altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriHaşhaşlı tuzlu kurabiyeleri sıcak veya soğuk olarak, çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında çeşitli soslar ile sunmak da keyifli bir seçenek olacaktır. Besin DeğerleriBu tariften elde edilen haşhaşlı tuzlu kurabiyelerin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 450 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 50 g- Lif: 2 g- Şeker: 1 g- Tuz: 0.5 g Ekstra BilgilerHaşhaşlı tuzlu kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu kurabiyeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. |
Bu haşhaşlı tuzlu kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek bir atıştırmalık olması çok hoş. Haşhaşın o benzersiz tadı ile birleştiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Margarinin veya tereyağının tercih edilmesi de önemli, çünkü her ikisi de farklı bir tat katacak. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek gerek, umarım altın rengi alana kadar pişirebilirim. Yanında çay ya da kahve ile servis etmek de harika bir fikir. Bu tarifin pratikliği ve lezzeti, misafirlerimi etkilemek için ideal görünüyor. Bunun yanı sıra, haşhaşın sağlık açısından faydalı olması da ekstra bir artı! Sizce hangi soslar ile sunmak en iyisi olur?
Cevap yazGülbeşeker Hanım,
Yorumunuz için teşekkürler! Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye tarifinin gerçekten de çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık olduğunu düşünüyorum. Haşhaşın benzersiz tadı gerçekten bu tarife ayrı bir derinlik katıyor. Margarinin veya tereyağının seçimi de önemli; her biri kurabiyelere farklı bir lezzet ve doku kazandırıyor.
Pișirme süresine ve sıcaklığına dikkat etmek gerçekten çok önemli, çünkü kurabiyelerin altın rengi alması, lezzetini artırır. Yanında çay veya kahve ile servis etmeniz de harika bir fikir, bu ikili her zaman güzel bir uyum yakalar.
Sos konusuna gelince, yoğurtlu soslar ya da sarımsaklı yoğurt gibi seçenekler bu tuzlu kurabiyelerle çok iyi gidebilir. Ayrıca, acılı soslar veya domates sosları ile de sunabilirsiniz; bu, kurabiyenin lezzetini daha da zenginleştirebilir.
Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim yapmışsınız; tadını çıkarın!