Damla Sakızlı Kedi Dili Pasta Tarifi Ve Malzemeleri
Damla sakızlı kedi dili pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle hafif ve lezzetli yapısıyla dikkat çekmektedir. Bu pasta, damla sakızının kendine has aromasıyla zenginleştirilmiş, kedi dili bisküvileri ile kat kat oluşturularak hazırlanan bir tatlıdır. İşte damla sakızlı kedi dili pasta tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi.
Malzemeler
Damla sakızlı kedi dili pasta için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 1 paket kedi dili bisküvisi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı damla sakızı (öğütülmüş)
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
- Süslemek için çikolata veya fındık (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Damla sakızlı kedi dili pastanın hazırlanışı adım adım şu şekildedir: - Öncelikle, bir tencerede sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırmaya devam edin.
- Piştikten sonra vanilin ve öğütülmüş damla sakızını ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, isteğe bağlı olarak krem şantiyi hazırlayın.
- Bir tepsinin tabanına kedi dili bisküvilerini dizin. Üzerine hazırladığınız damla sakızlı muhallebiyi dökün.
- İkinci kat için tekrar kedi dili bisküvilerini yerleştirin ve ardından kalan muhallebiyi dökün.
- Son kat olarak tekrar kedi dili bisküvilerini ekleyin. Üzerini krem şanti ile kaplayarak süsleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Pasta Servisi
Damla sakızlı kedi dili pasta, hafif ve lezzetli yapısıyla özel günlerde, kutlamalarda ya da misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir tatlıdır. Pasta dilimlerini servis ederken üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpiştirerek görselliğini artırabilir, misafirlerinize sunarken de damla sakızının eşsiz aromasını hissettirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Damla sakızı, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir malzeme olup, genellikle tatlılarda ve içeceklerde aromalandırıcı olarak tercih edilmektedir.- Kedi dili bisküvileri, ince yapısıyla krema ve sütlü tatlılarla harika bir uyum sağlar.- Eğer damla sakızına alerjiniz varsa, bu malzemeyi tariften çıkarabilir, farklı aromalar deneyebilirsiniz. Örneğin, limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Bu pasta, vegan alternatifleri ile de yapılabilir; süt yerine bitkisel süt ve krem şanti yerine bitkisel kremalar kullanılabilir. Damla sakızlı kedi dili pasta, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da göz dolduran bir tatlıdır. Bu tarif ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Damla sakızlı kedi dili pasta, gerçekten de denemeye değer bir tatlı gibi görünüyor. Damla sakızının o eşsiz aroması ve çam kokusu, pastaya bambaşka bir lezzet katıyor. Kedi dili bisküvilerini süte ıslatıp, üzerine krema dökmek çok keyifli bir aşama olmalı. Krema yapımında kullanılan damla sakızı ve vanilyanın birleşimi nasıl bir tat veriyor merak ediyorum. Ayrıca çikolata sosu ve ceviz ile son dokunuşları yapmak da harika bir fikir. Buzdolabında bekledikten sonra dilimleyip servis etmek, misafirler için şık bir sunum sağlıyor. Peki, bu tatlıyı yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız veya en keyif aldığınız kısım hangisiydi?
Cevap yazMerhaba Şenay,
Damla sakızlı kedi dili pastanın tarifini duyduğumda gerçekten de çok ilginç ve lezzetli bir tatlı olduğunu düşünüyorum. Damla sakızının eşsiz aromasının ve çam kokusunun pastaya kattığı lezzet, tatlıyı sıradanlıktan uzaklaştırıp özel kılıyor. Kedi dili bisküvilerini sütle ıslatmak ve krema ile buluşturmak, gerçekten de tatlı yapımında en keyifli aşamalardan biri olmalı.
Krema Yapımı ve Damla Sakızı kısmında damla sakızının ve vanilyanın birleşimi ile oluşan tat, muhtemelen çok hoş bir denge yaratıyordur. Bu aşamada damla sakızının miktarını iyi ayarlamak önemli olabilir; çünkü fazla kullanıldığında tat baskın gelebilir.
Sunum ve Son Dokunuşlar hakkında ise, çikolata sosu ve ceviz ile yapılan son dokunuşlar tatlıyı daha da çekici hale getiriyor. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip misafirlere servis etmek ise, hem görsel hem de tat bakımından oldukça şık bir sunum sağlıyor.
En çok zorlandığın aşama muhtemelen krema yapımı ya da kedi dili bisküvilerinin ıslatılması olabilir, çünkü bu aşamaların doğru ayarlanması tatlıyı etkileyen kritik noktalar. Keyif aldığın kısım ise, herhalde pastayı süslerken ve sunumunu hazırlarken yaşadığın yaratıcı anlar olmuştur. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!