Vezir Parmağı Tarifi ve Malzemeleri

Vezir Parmağı, Türk mutfağının özel tatlılarından biridir. Bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, ceviz ve şerbetle zenginleştirilmiş lezzetiyle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Pratik tarifiyle evde kolayca hazırlanabilir.
Vezir Parmağı Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Vezir Parmağı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. İçerisinde bolca ceviz ve şerbet barındıran bu lezzetli tatlı, hem görselliği hem de tadıyla konuklarınızı etkilemek için ideal bir seçenektir.

Vezir Parmağı İçin Gerekli Malzemeler


Vezir Parmağı tarifine başlamadan önce, gerekli malzemeleri listeleyelim:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, 1 dilim limon

Vezir Parmağı Yapılışı


Vezir Parmağı tatlısının yapımı oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:
  • Öncelikle, şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.
  • Bir kapta margarin, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Yavaş yavaş un ekleyerek hamur yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve ardından iki parmağınızla ortasından hafifçe bastırarak açın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak tatlıları, soğuyan şerbetle buluşturun ve şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.

Servis Önerileri


Vezir Parmağı, genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Üzerine hindistan cevizi serpmek veya cevizle süslemek de hoş bir görünüm ve tat katacaktır.

Sonuç

Vezir Parmağı, Türk mutfağının zarif bir tatlısıdır. Yapımı kolay ve ekonomik olmasının yanı sıra, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarif ile evinizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, tatlınızı hazırlarken sevgiyle yoğurmak, ona farklı bir lezzet katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nazım 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Vezir parmağı tarifini okurken, gerçekten de yapımı oldukça pratik görünüyor. Özellikle hamurun kıvamının ne kadar önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu konuda dikkatli olmak gerektiğini biliyorum. Bunun dışında, üzerini süslemek için önerilen malzemeler de sunuma farklı bir hava katıyor. Sizce hangi malzeme daha çok yakışır? Ayrıca, şerbetin soğumasının lezzeti artıracağına dair verdiğiniz bilgi de çok faydalı oldu. İlerleyen zamanlarda denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nazım,

Hamurun Kıvamı ile ilgili belirttiğin gibi, gerçekten de hamurun kıvamı başarılı bir vezir parmağı için kritik bir öneme sahip. Dikkatli olmak, özellikle de hamurun ne çok sert ne de çok yumuşak olmaması gerektiğini sağlamak açısından oldukça önemli.

Üzeri İçin Malzemeler konusuna gelince, bence ceviz ve fındık harika bir uyum sağlıyor. Bu malzemeler hem lezzet hem de görsellik açısından oldukça zengin bir sonuç ortaya çıkarıyor. Ancak, kişisel tercihlere göre hindistan cevizi de güzel bir alternatif olabilir.

Şerbetin Soğuması hakkında verdiğim bilgiler için teşekkür ederim. Şerbetin soğuması gerçekten de tatların daha iyi birleşmesini sağlıyor. Denemelerini merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni