Yumurtasız Gül TatlısıYumurtasız gül tatlısı, sevilen hamur işi tatlı tariflerinden biridir. Evde bulunan malzemelerle zahmetsizce hazırlayabileceğiniz bu tatlı, yumurta kullanmadan da yapılabilir. Şerbetli tatlı severlerin çok beğeneceğine emin olduğumuz yumurtasız gül tatlısının tarifini mutlaka tarif defterlerinize eklemelisiniz. Yanında bir fincan kahveyle birlikte misafirlerinizle olan sohbetlerinize eşlik edebilir. Hepinize kolay gelsin. Yumurtasız Gül Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin
Üzeri İçin
Yumurtasız Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?Yumurtasız gül tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti hazırlayalım. Suyu ve toz şekeri uygun boydaki bir tencerede kaynatalım. Şerbet bir süre kaynadıktan sonra şekerlenmemesi için birkaç damla limon suyu ekleyip ocağın altını kapatalım. Şimdi tatlının hamurunu hazırlayabiliriz. Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alalım ve karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu eleyerek kabın içine yavaş yavaş ekleyelim. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamuru bezelere ayırıp merdaneyle açalım. Çay bardağıyla açtığımız hamurdan 4 parça yuvarlak çıkaralım. Birinin ucu diğerinin altına gelecek şekilde bu daire hamurları yan yana dizelim ve rulo olarak saralım. Şekillendirdiğimiz tatlı hamurunun alt kısmını bıçakla keselim ve üst kısımlarını mavi haşhaşa batırıp tepsiye dizelim. Tüm hamurları şekillendirdikten sonra tatlıları 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Tatlı sıcakken soğuyan şerbetle buluşturalım. Servisi/SunumuYumurtasız gül tatlısı piştikten ve şerbetiyle buluştuktan sonra bir süre dinlendirip servis edilebilir. Yanında ise bir fincan kahve ya da dilediğiniz soğuk meşrubatla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıYumurtasız gül tatlısı yaparken şerbeti önceden hazırlayıp soğutmalısınız. Tatlılar sıcakken soğuk şerbetle buluşturulmalıdır. Tatlının tepside dik durmasını istiyorsanız rulo halinde sardıktan sonra alt kısmını bıçakla kesebilirsiniz. |
Yumurtasız gül tatlısı tarifini okurken, malzemelerin ne kadar basit olduğunu düşündüm. Evdeki malzemelerle bu lezzetli tatlıyı hazırlamak gerçekten çok kolay görünüyor. Şerbetin hazırlanışı ve hamurun yoğrulması aşamaları da oldukça pratik. Özellikle içindeki yoğurt ve sirke kullanımı dikkatimi çekti, bu tatlıya farklı bir lezzet katacağı kesin. Ayrıca, mavi haşhaş ile süslenmesi çok hoş bir detay. Misafirlerime sunarken yanında bir fincan kahveyle ikram etmeyi planlıyorum. Püf noktalarını da dikkate alarak yaparsam, sonuç harika olacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Mehmet Emre,
Yumurtasız Gül Tatlısı tarifine ilginiz gerçekten çok güzel! Malzemelerin basitliği, evde kolayca yapılabilmesini sağlıyor. Bu tür tarifler, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar elde etmemizi sağlıyor.
Şerbetin Hazırlanışı ve Hamurun Yoğrulması aşamaları, özellikle deneyimsiz olanlar için bile oldukça erişilebilir. Yoğurt ve sirke kullanımı, tatlıya farklı bir tat katması açısından harika bir fikir. Bu iki malzeme, tatlının dokusunu ve lezzetini zenginleştiriyor.
Mavi haşhaşla süslemek de gerçekten şık bir detay. Misafirlerinize sunarken kahve ile ikram etme planınız, tatlının lezzetini daha da pekiştirecektir.
Püf noktalarına dikkat ederek denemeniz, kesinlikle harika sonuçlar almanızı sağlayacaktır. Sabırsızlığınızı anlıyorum; en kısa zamanda denemeniz dileğiyle! Afiyet olsun!