Midye baklava, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir ve özellikle özel günlerde, bayramlarda ya da misafir ağırlarken tercih edilen lezzetli bir seçenektir. Hazır yufka kullanarak yapılan midye baklava, hem pratik hem de lezzetlidir. İşte bu özel tatlının tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Yapılışı1. Hazır yufkaların her birini tezgah üzerine serin. 2. Eritilmiş tereyağını yufkaların üzerine sürün ve üst üste iki kat yufka koyun. 3. Yufkaların ortasına ceviz içini serpiştirin. 4. Yufkayı iki kenarından katlayarak, bir rulo haline getirin. 5. Ruloyu, uç kısmı alta gelecek şekilde, hafifçe spiral yaparak şekil verin. 6. Önceden yağlanmış tepsiye dizin. 7. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 9. Fırından çıkardıktan sonra, su ve şeker karışımını kaynatıp, vanilini ekleyin. 10. Sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün.11. Tatlının dinlenmesi için 1-2 saat bekletin. Besin DeğerleriOrtalama bir dilim midye baklavanın besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 3 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g Ekstra BilgilerSonuçHazır yufka ile yapılan midye baklava, hem pratikliği hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde ya da özel davetlerde misafirlerin beğenisine sunulabilecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu midye baklava tarifini gördüğümde, hemen denemek istedim. Hazır yufka ile yapılması gerçekten çok pratik görünüyor. Ceviz yerine fındık ya da antep fıstığı kullanma seçeneği de harika! Yufkaların arasına tereyağı sürmeyi unutmazsam, çıtırlığını artırmak için güzel bir sonuç elde edeceğime eminim. Ayrıca, şerbetin sıcak tatlının üzerine dökülmesi gerektiği bilgisi de işime yarayacak. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için ideal bir tatlı gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Taşkan,
Midye baklava tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Hazır yufka kullanımı gerçekten de pratiklik sağlıyor ve zaman kazandırıyor. Yufkaların arasına tereyağı sürmeyi unutmaman, çıtırlığını artırmak için oldukça önemli bir detay. Fındık veya antep fıstığı kullanma seçeneği de tatlını daha zengin hale getirecektir. Şerbetin sıcak olarak dökülmesi, tatlının lezzetini arttıracak ve damaklarda güzel bir tat bırakacaktır. Çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir tercih yapıyorsun. Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar elde edersin! Afiyet olsun!