İki renkli yumuşak kek tarifi ve malzemeleri

İki renkli yumuşak kek, hem görsel olarak hem de lezzet açısından oldukça çekici bir tatlıdır. Bu kek, özellikle misafirler için sunum yaparken harika bir seçenek sunar. İçerisinde kullanılan malzemeler ve hazırlama aşamalarıyla, bu tarif evde kolayca yapılabilir.

Bu kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Kekin hazırlık aşaması, adım adım takip edildiğinde oldukça basittir:

• Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kaba alınır ve mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edilmelidir.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Bu aşamada, kek hamurunun daha yumuşak ve akışkan olmasını sağlamak için karıştırma işlemi özenle yapılmalıdır.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır. Daha sonra bu kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
• Hamurun yarısı bir başka kaba alınarak, içerisine kakao eklenir ve tekrar karıştırılır. Böylece iki farklı renkli hamur elde edilmiş olur.
• Yağlı kağıt serili kek kalıbına önce beyaz hamur, ardından kakaolu hamur eklenir. İki hamurun üst üste gelmesi için bir çatal veya bıçak yardımıyla hafifçe karıştırılır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırılarak kontrol edilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kekiniz fırından çıktıktan sonra, soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturacaktır.

Aşağıda, 1 dilim iki renkli yumuşak kekin ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 200 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 4 g
• Yağ: 8 g
• Şeker: 15 g
• Lif: 1 g

Bu tarif, hem evde pratik bir şekilde yapılabilen hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunmaktadır. İki renkli yumuşak kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Afiyet olsun!