İncirli Cevizli Pasta Tarifi ve Malzemeleri

İncirli cevizli pasta, Türk mutfağının lezzetli örneklerinden biridir. Hem besleyici hem de hafif tatlı bir alternatif sunar. İncir ve cevizin uyumu sayesinde eşsiz bir aroma elde edilir. Tarif ve malzemelerle birlikte bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
10 Ekim 2024
İncirli cevizli pasta, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. Bu pasta, Türk mutfağının özgün tatlarından biridir. İncir ve ceviz, birbirini tamamlayan tatlarıyla bu tarife eşsiz bir aroma katmaktadır. Aşağıda, incirli cevizli pasta tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


  • 3 adet büyük boy kuru incir
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak, üzeri için pudra şekeri

Yapılışı


İncirli cevizli pastanın yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle, kuru incirleri sıcak suya koyarak yumuşatın. Yaklaşık 15-20 dakika bekletmek yeterlidir.
  • Yumuşayan incirleri süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın beyazlaşmasını ve kabarmasını sağlayın.
  • Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Diğer bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu karışımı yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
  • Son olarak, doğranmış incirleri ve ceviz içini ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Pasta fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak, üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


İncirli cevizli pasta, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte yaklaşık bir dilim pasta için besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Fiber: 2 g
  • Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

İncir, lif açısından zengin bir meyvedir ve sindirim sistemine faydalıdır. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını destekler. Bu pasta, hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de sağlıklı beslenmenizde katkı sağlayacaktır. Çay saatlerinde veya özel davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. İncirli cevizli pasta, zengin içeriği ve lezzeti ile hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap edecektir. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uztaş 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu incirli cevizli pasta tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle incir ve cevizin uyumunu bu tarifte görmek beni heyecanlandırdı. Kuru incirleri yumuşatmak için sıcak suya koymak gibi basit bir adımın bile lezzeti etkileyebileceğini düşünüyorum. Ayrıca, besin değerleri de oldukça iyi görünüyor. Kalori ve şeker miktarları makul, bu nedenle çay saatlerimde tatlı ihtiyacımı karşılayacak sağlıklı bir alternatif olabilir. Sizce bu pastayı yaparken en önemli nokta ne olmalı? Kendi deneyimlerinizden yola çıkarak tavsiyeleriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uztaş,

İncir ve Ceviz Uyumu konusundaki heyecanınızı paylaşıyorum! İncir ile ceviz gerçekten harika bir ikili oluşturuyor. Bu tarifte onları bir araya getirerek lezzetli bir sonuç elde edeceğinize eminim.

Yumuşatma İşlemi açısından sıcak suya koymak, kuru incirlerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Bu adım, pastanın dokusunu da olumlu yönde etkileyecektir.

Besin Değerleri açısından da haklısınız, kalori ve şeker miktarının makul olması, bu tatlının sağlıklı bir alternatif olmasını sağlıyor. Ancak, şeker miktarını azaltarak daha hafif bir versiyonunu da deneyebilirsiniz.

Önemli Noktalar arasında, malzemelerin kalitesi ve ölçülerine dikkat etmek yer alıyor. Taze ve kaliteli ceviz kullanmanız, pastanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pişirme süresine dikkat ederek, pastanın içinin kurumasını önleyebilirsiniz. Kendi deneyimlerimden yola çıkarak, üzerine ekleyeceğiniz bir krema veya yoğurt ile servis etmenin de tadını zenginleştireceğini söyleyebilirim.

Kolay gelsin, umarım harika bir pasta yaparsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni