Ispanaklı Börek İçi Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı börek, zengin besin değerleri ve lezzeti ile öne çıkan bir atıştırmalıktır. Taze ıspanak, beyaz peynir ve baharatlarla hazırlanan iç harcı, çıtır yufkalar arasında mükemmel bir uyum sağlar. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli börek, sağlıklı bir alternatif sunar.
08 Ekim 2024
Ispanaklı börek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir yiyecektir. Çeşitli börek tarifleri arasında en popüler olanlardan biri, ıspanaklı börektir. Ispanak, demir ve vitamin açısından zengin bir sebze olduğundan, bu börek hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu makalede, ıspanaklı börek içinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Malzemeler


Ispanaklı börek içi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 400 gram taze ıspanak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yufka (hazır yufka kullanabilirsiniz)

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı börek içini hazırlarken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve süzdürün. Ardından, ince ince doğrayın.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine doğradığınız ıspanakları ekleyin. ıspanaklar suyunu salana kadar pişirin.
  • ıspanaklar piştikten sonra, üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
  • Pişen ıspanaklı karışıma beyaz peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.

Börek Yapımı


Ispanaklı börek içini hazırladıktan sonra, böreği yapmak için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Hazırladığınız ıspanaklı iç harcı, yufkaların arasına yerleştirilecektir. Yufkaları tezgaha serin.
  • Yufkanın üzerine bir miktar zeytinyağı veya tereyağı sürün.
  • Yufkanın ortasına bir miktar ıspanaklı harç koyun ve yufkanın kenarlarını içe doğru kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Ekstra Bilgiler

Ispanaklı börek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilecek mükemmel bir lezzettir. Ayrıca, ıspanak yerine lor peyniri ya da beyaz peynir kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Vegan bir seçenek arıyorsanız, iç harcında peynir kullanmadan sadece sebzelerle de yapabilirsiniz. Dışarıda yenilen böreklerden daha sağlıklı bir alternatif sunması açısından tercih edilmektedir.

Besin Değerleri

Ispanaklı börek içinin 100 gramı için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 2 g
  • Demir: 2 mg
  • Kalsiyum: 100 mg

Sonuç olarak, ıspanaklı börek içi hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlandığında, besleyici bir yemek seçeneği sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eray Mert 01 Ekim 2024 Salı

Ispanaklı börek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve sağlıklı seçeneği denemek için sabırsızlanıyorum! Ispanak ve beyaz peynirin birleşimi gerçekten harika bir tat yaratıyor. Ayrıca, tarifteki adımları takip ederek böreği hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulacak bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Peki, farklı peynir alternatifleri ile denemek sizce de ilginç olmaz mı? Vegan tariflerde de sebzelerle bu lezzeti yakalamak mümkün mü? Kısacası, bu tarif mutfağımda yer almayı kesinlikle hak ediyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Eray Mert,

Ispanaklı börek tarifiyle ilgili heyecanını paylaşıyorum! Gerçekten de ıspanak ve beyaz peynirin bir araya gelmesi muhteşem bir tat oluşturuyor. Tarifin pratikliği de özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj sağlıyor.

Peynir Alternatifleri konusunda haklısın; farklı peynirler denemek, tarife yeni bir boyut katabilir. Örneğin, lor peyniri veya kaşar peyniri gibi alternatifler de oldukça lezzetli sonuçlar verebilir.

Vegan Tarifler konusuna gelince, sebzelerle hazırlanan vegan versiyonlar gerçekten de harika bir seçenek olabilir. Ispanakın yanı sıra mantar, kabak veya havuç gibi sebzelerle zenginleştirerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif yaratabilirsin.

Sonuç olarak, bu tarif kesinlikle mutfağında yer almayı hak ediyor. Denemen için sabırsızlanıyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni