Izgara dil balığı tarifi ve malzemeleri

Izgara Dil Balığı Tarifi ve Malzemeleri

Izgara dil balığı, eşsiz lezzeti ve sağlıklı besin değerleri ile deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında yapılan mangal partilerinde sıkça tercih edilen bu yemek, hem pratik hazırlanışı hem de hafif olmasıyla dikkat çeker. İşte, lezzetli bir ızgara dil balığı tarifi ve gerekli malzemeler.

Malzemeler

Aşağıda, ızgara dil balığı hazırlamak için gereken malzemeleri bulabilirsiniz:

• 2 adet dil balığı (taze ve temizlenmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon (suyu ve dilimleri)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Izgara dil balığı yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar aşağıda verilmiştir:

• Öncelikle, dil balıklarını temizleyin ve yıkayın.
• Bir kap içerisine zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
• Temizlediğiniz dil balıklarını bu marinadeye yatırın ve en az 30 dakika (tercihen 1 saat) buzdolabında dinlendirin.
• Izgarayı önceden ısıtın. Balıkları yağlı kağıt veya doğrudan ızgara üzerine yerleştirin.
• Balıkları her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika derece de, tamamen pişene kadar ızgarada tutun.
• Pişen balıkları servis tabağına alın, üzerine limon dilimleri ve doğranmış maydanoz serpin.

Servis Önerileri

Izgara dil balığını yanında taze sebze salatası, zeytinyağlı meze veya pilav ile servis edebilirsiniz. Bu kombinasyon, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, ızgara dil balığının yanında beyaz şarap tercih edildiğinde, damak tadınıza farklı bir zenginlik katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda 100 gram ızgara dil balığının ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz:

• Kalori: 130 kcal
• Protein: 22 gram
• Yağ: 3 gram
• Karbonhidrat: 0 gram
• A, C, D vitaminleri ve Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir.

Ekstra Bilgiler

Izgara dil balığı, Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğundan kalp sağlığını desteklemekte önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca, düşük kalorili bir besin olması nedeniyle diyet programlarında da tercih edilebilir. Taze baharatlar ve limon ile zenginleştirildiğinde hem besleyici hem de leziz bir seçenek sunar. Bu pratik ve sağlıklı tarif ile hem ailenize hem de misafirlerinize özel bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!