Izgara Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Izgara kabak salatası, yaz aylarının serinletici ve besleyici bir tercihidir. Düşük kalori ve yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir seçenek sunar. Izgara yöntemiyle hazırlanan bu salata, hem hafif bir ana yemek hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Tarifi ve malzemeleriyle detaylıca keşfedin.

11 Ekim 2024
Izgara kabak salatası, yaz aylarının ferahlatıcı ve besleyici bir salata seçeneğidir. Kabak, düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı ile sağlıklı bir seçenek sunar. Izgara tekniği ile pişirilen kabaklar, dumanlı ve lezzetli bir tat kazanarak, salatanın tadını zenginleştirir. Bu tarif, hem hafif bir öğün hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Aşağıda, ızgara kabak salatasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı biber
  • 1 su bardağı cherry domates
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 limon suyu
  • Fesleğen veya maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Izgara kabak salatasının hazırlanma süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, kabakları dilimleyin. Kabak dilimlerinin kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır.
  • Kırmızı ve sarı biberleri de yıkayıp dilimleyin. Farklı renklerde biber kullanmak, salatanın görsel cazibesini artıracaktır.
  • Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
  • Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ve limon suyunu karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
  • Kabak dilimlerini ve biberleri marinasyon sosu ile kaplayın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Izgarayı önceden ısıtın ve kabak ile biberleri ızgarada her iki tarafını da 4-5 dakika kadar pişirin. Pişirme süresini, sebzelerin yumuşaklığına göre ayarlayabilirsiniz.
  • Izgara sebzeleri bir tabağa alın ve üzerine cherry domatesleri ekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış fesleğen veya maydanoz ile süsleyin ve hemen servis edin.

Besin Değerleri


Izgara kabak salatasının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Izgara kabak salatası, diyet programlarına dahil edilebilecek düşük kalorili bir seçenektir. Ayrıca, sebzelerin ızgara yöntemi ile pişirilmesi, besin değerlerinin kaybolmadan korunmasına yardımcı olur. Salatanın içerisine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür; örneğin, feta peyniri veya avokado eklemek, salatanın besin değerini ve lezzetini artırabilir. Yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif olan ızgara kabak salatası, hem göze hem de damak tadına hitap eder.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Selvi 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu ızgara kabak salatası tarifini okuyunca gerçekten çok hoşuma gitti! Yaz aylarının ferahlatıcı ve sağlıklı bir seçeneği olarak düşündüğüm bu salata, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için harika bir alternatif sunuyor. Kabakları ızgara yapmanın lezzetini artıracağı kesin; dumanlı tadı ile salatayı zenginleştirecektir. Malzemelerin renkleri de göze hitap ediyor, özellikle farklı biberler kullanarak salatanın görselliğini artırmak çok güzel bir fikir. Marinasyon sosunun hazırlanışı ve sebzelerin dinlendirilmesi aşamaları da oldukça pratik görünüyor. Izgara sebzelerin üzerine cherry domates eklemek, tazelik katacak gibi. Ayrıca, fesleğen veya maydanoz ile süslemek de harika bir dokunuş. Besin değerleri de oldukça dengeli; bu tarifin sağlıklı bir öğün olmasını sağlıyor. Yaz aylarında hafif bir şeyler arayanlar için gerçekten ideal bir tarif olmuş. Feta peyniri veya avokado ekleme önerisi de denemeye değer; bu eklemeler salatanın lezzetini artırabilir. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Selvi,

Yorumunuz için teşekkür ederim! İzgara Kabak Salatası tarifinin yaz aylarında hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir seçenek sunduğunu düşünmeniz çok güzel. Kabakların ızgarada pişirilmesi gerçekten de lezzetini artırıyor ve dumanlı tadı salataya harika bir derinlik katıyor. Renkli Biberler ile salatanın görselliğini artırmak ise pratik bir dokunuş.

Ayrıca, marinasyon sosunun hazırlanışının pratik olması ve sebzelerin dinlendirilmesi aşamaları, yoğun günlerde bile kolayca hazırlanabilir bir tarif sunuyor. Cherry Domates eklemek de tazelik katacaktır. Fesleğen veya maydanoz ile süslemek, hem görsellik hem de lezzet açısından önemli detaylar. Besin değerlerinin dengeli olması da bu tarifi daha cazip kılıyor.

Feta peyniri veya avokado ekleme öneriniz de harika; bu eklemeler gerçekten salatanın lezzetini artırır. Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı belirtmeniz, tarifin ne kadar ilgi çekici olduğunu gösteriyor. Umarım denediğinizde beklentilerinizi karşılar!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni