Kabaklı Çörek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı çörek, Türk mutfağının sevilen ve besleyici atıştırmalıklarından biridir. Düşük kalorili kabak ile zengin malzemelerin birleşimi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Çay saatlerinde veya kahvaltılarda keyifle tüketilebilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.
07 Ekim 2024
Kabaklı çörek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çörek, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından da zengindir. Bu makalede, kabaklı çörek tarifinin detaylarına ve malzemelerine yer vereceğiz.

Malzemeler


Kabaklı çörek için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kabak
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • İsteğe bağlı olarak 100 gram beyaz peynir veya çökelek

Yapılışı


Kabaklı çörek yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle rendelenmiş kabaklar, bir süzgeçte en az 15 dakika bekletilerek suyunun süzülmesi sağlanır.
  • Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, tuz ve toz şeker bir araya getirilir.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurta çırpılır. Karışıma süzülen rendelenmiş kabak eklenir.
  • Kuru malzemelerin üzerine ıslak karışım eklenir ve homojen bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
  • İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya çökelek eklenebilir.
  • Hamur, yağlanmış bir tepsiye eşit şekilde yayılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.
  • Piştikten sonra çörek, fırından çıkarılır ve dilimlenerek sıcak servis yapılır.

Besin Değerleri


Kabaklı çörek, zengin besin içeriği ile sağlık açısından faydalıdır. Aşağıda 1 dilim kabaklı çörek için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Kabaklı çörek, yalnızca çay saatlerinde değil, aynı zamanda kahvaltılarda da tüketilebilir. İçerisine ekleyeceğiniz farklı malzemelerle (zeytin, dereotu, maydanoz gibi) lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı atıştırmalık arayışında olanlar için de uygun bir tarif olan kabaklı çörek, çocuklar tarafından da genellikle sevilerek tüketilmektedir. Ayrıca, bu çörek glutensiz un kullanılarak hazırlanabilir, bu sayede glüten intoleransı olan bireyler için de uygun bir alternatif sunmaktadır. Kabaklı çörek, hem yapımı kolay hem de besleyici bir seçenektir. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ulukaan 03 Ekim 2024 Perşembe

Kabaklı çörek tarifini okuduktan sonra, mutfakta hemen denemek istiyorum! Özellikle malzemelerin besleyici olması ve yapımının kolay olması çok hoşuma gitti. Rendelenmiş kabakların suyunun süzülmesi gerektiği ayrıntısı çok önemli, bu sayede çörek daha iyi bir kıvama gelecektir. Ayrıca içine beyaz peynir veya çökelek eklenebileceği bilgisi de lezzetini artıracak gibi görünüyor. Çay saatlerinde veya kahvaltılarda sunmak için mükemmel bir alternatif. Farklı malzemelerle çeşitlendirme imkanı da oldukça cazip. Sizce de çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak harika bir seçenek değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ulukaan,

Kabaklı çörek tarifine olan ilgini duymak çok güzel! Besleyici ve yapımı kolay olan tarifler her zaman değerli. Rendelenmiş kabakların suyunun süzülmesi, çöreğin kıvamı açısından gerçekten önemli bir ayrıntı. Bu sayede daha lezzetli ve kıvamlı bir sonuç elde edebilirsin.

Beyaz peynir veya lor eklenmesi de harika bir fikir; bu malzemeler hem lezzet katacak hem de besin değerini artıracaktır. Çay saatlerinde ya da kahvaltılarda sunmak için ideal bir seçenek oluşturuyor. Farklı malzemelerle çeşitlendirme imkanı da bu tarifi daha eğlenceli hale getiriyor. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak kesinlikle harika bir alternatif. Onları sağlıklı beslenmeye teşvik etmek için eğlenceli bir yol!

Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni