Kaşarlı açma kaç kalori tarifi ve malzemeleri

Kaşarlı açma, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve içindeki kaşar peyniri ile çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bu lezzetli atıştırmalığın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi sunulmaktadır.

09 Kasım 2024

Kaşarlı Açma: Kaç Kalori, Tarifi ve Malzemeleri


Kaşarlı açma, Türk mutfağının sevilen hamur işleri arasında yer almakta olup, özellikle çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu lezzetli hamur işi, yumuşak dokusu ve içindeki kaşar peyniri ile damakları şenlendirmektedir. Bu makalede, kaşarlı açmanın tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kaşarlı Açma İçin Gerekli Malzemeler


Kaşarlı açma yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

Kaşarlı Açma Tarifi


Kaşarlı açmanın yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:
  • Bir kabın içinde süt, sıvı yağ, şeker ve tuzu karıştırın.
  • Instant mayayı ekleyin ve karışımın 5 dakika kadar dinlenmesini bekleyin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
  • Hamuru bir bezle örtün ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın.
  • Ortaya rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve hamuru kapatın. Yuvarlayarak açma şekli verin.
  • Hazırladığınız açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Besin Değerleri

Kaşarlı açmanın 1 adet (yaklaşık 80 gram) porsiyonu için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

Kaşarlı açma, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine zeytin, beyaz peynir veya sucuk ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, açmaların üzerine susam veya çörek otu serpebilir, görsel ve lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, kaşarlı açma, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifidir. Hem çay saatlerinde hem de misafirler için sunumlarda tercih edilebilir. Besin değerleri açısından da dengeli bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şikayet 29 Ekim 2024 Salı

Kaşarlı açma yapmayı düşündüğümde, tarifin bu kadar pratik ve lezzetli olması beni gerçekten heyecanlandırıyor. Özellikle çay saatlerinde sunmak için harika bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulabileceğim şeyler. 250 kcal gibi bir kalori değeri de, atıştırmalık için makul görünüyor. Peki, bu tarifte kaşar peynirinin dışında başka ne tür malzemeler ekleyebilirim? Zeytin ya da sucuk ekleyerek farklı lezzetler denemek gerçekten ilginç olabilir. Denedikten sonra misafirlerime sunmayı çok isterim, acaba nasıl bir geri dönüş alırım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Şikayet,

Tarifin Pratikliği hakkında duyduğunuz heyecanı anlıyorum, gerçekten de kaşarlı açma tarifleri hem pratik hem de lezzetli oluyor. Çay saatlerinde sunmak için harika bir seçim yapmışsınız.

Ek Malzemeler konusunda ise zeytin ve sucuk harika öneriler. Bu malzemeler, tarifinize farklı bir tat katacak ve misafirlerinizin beğenisini kazanmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, beyaz peynir veya lor peyniri gibi farklı peynir çeşitlerini de kullanarak çeşitlilik yaratabilirsiniz.

Geri Dönüş konusuna gelince, misafirlerinizin bu lezzetli atıştırmalığı beğeneceklerinden eminim. Farklı malzemelerle denemeler yaparak herkesin damak zevkine hitap edebilirsiniz. Denemelerinizin ardından geri bildirimleri almayı unutmayın, bu sizin için güzel bir motivasyon kaynağı olacaktır.

Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni