Karides, deniz ürünleri arasında popüler bir yere sahiptir. Hem lezzetli hem de besleyici olan karides, çeşitli yemeklerde kullanılabilen bir malzemedir. Kaşarlı karides güveç, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Bu yemek, genellikle misafir sofralarında tercih edilir ve aynı zamanda hafta içi akşam yemekleri için pratik bir seçenek sunar. Malzemeler- 500 gram taze karides- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri- 2 adet orta boy soğan- 3 diş sarımsak- 1 adet yeşil biber- 1 adet kırmızı biber- 2 adet domates- 3 yemek kaşığı zeytinyağı- Tuz ve karabiber- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)- 1 çay kaşığı kekik Hazırlık Aşamaları1. Karideslerin Temizlenmesi Karidesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Karideslerin baş kısımlarını da ayırarak temizleyin. 2. Sebzelerin Hazırlanması Soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin. Yeşil ve kırmızı biberleri de doğrayarak hazırlayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. 3. Soteleme İşlemi Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Biberlerin Eklenmesi Sırasıyla doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirin. 5. Karideslerin Eklenmesi Karidesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Karidesler pembeleşmeye başladığında doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. 6. Güveçte Pişirme Tüm malzemeleri bir güveç kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 7. Servis Sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında taze ekmek ile sunabilirsiniz. Besin Değerleri1 porsiyon kaşarlı karides güveç (yaklaşık 200 gram) için:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 20 gram- Karbonhidrat: 10 gram- Lif: 2 gram- Sodyum: 600 mg Ekstra Bilgiler- Karides, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler.- Kaşar peyniri, kalsiyum ve protein kaynakları arasında yer alır, bu da kemik sağlığı için faydalıdır.- Bu tarif, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir; örneğin, mantar veya kabak ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Eğer diyetinize dikkat ediyorsanız, zeytinyağı miktarını azaltabilir veya yağsız kaşar peyniri kullanabilirsiniz.- Karidesleri önceden marine ederek lezzetlerini artırabilirsiniz; limon suyu ve sarımsak ile marine etmek iyi bir seçenek olacaktır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçimdir. Misafirlerinizi etkilemek ve aile sofralarınızı şenlendirmek için kaşarlı karides güveç tarifini mutlaka deneyin! |
Kaşarlı karides güveç tarifini okuduğumda, bu yemeği yapmayı çok istedim. Karideslerin tazeliği ve kaşar peynirinin lezzeti gerçekten harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Özellikle misafirler için şık bir sunum olacağı kesin. Malzemeler oldukça ulaşılabilir ve hazırlık aşamaları da pratik. Karidesleri marine etmek fikri de oldukça güzel, limon suyu ve sarımsak ile lezzetini artırmak harika bir dokunuş. Bu tarife eklediğimde, sebze çeşitliliği de sunumu zenginleştirebilir. Umarım denediğimde sonuçlar bu tarifteki gibi mükemmel olur!
Cevap yazDeğerli Hacib,
Yorumunuzu okurken, tarifin sizi bu kadar etkilediğini görmek beni gerçekten mutlu etti. Kaşarlı karides güveç, hem lezzeti hem de sunumuyla gerçekten göz alıcı bir seçenek. Karideslerin tazeliği ve kaşar peynirinin o enfes dokusu, misafirlerinizi etkilemek için harika bir kombinasyon sunuyor.
Malzemelerin ulaşılabilir olması, özellikle yoğun bir yaşam tarzı olanlar için büyük bir avantaj. Marine etme aşaması da yemeğe derinlik katıyor ve limon suyu ile sarımsak, karideslerin doğal lezzetini ön plana çıkarıyor. Sebze çeşitliliği eklemek ise kesinlikle sunumu zenginleştirecektir; rengarenk bir tabak, hem göze hem de damağa hitap eder.
Tarifi denedikten sonra deneyimlerinizi merakla bekliyorum. Umarım sonuçlar beklentilerinizi karşılar ve misafirlerinizi mutlu edersiniz! Şimdiden afiyet olsun!