Kavrulmuş Susamlı Cevizli Kurabiye Tarifi ve MalzemeleriKavrulmuş susamlı cevizli kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem tatlı hem de tuzlu bir lezzet profili sunan bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Kurabiyenin ana malzemeleri arasında un, ceviz, susam ve şeker yer almaktadır. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİlk olarak, derin bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karışıma ceviz ve kavrulmuş susamı da ilave ederek hamur haline getirin. Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurulmalıdır. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun. Piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriKavrulmuş susamlı cevizli kurabiyeler, sıcak çayın yanında servis edilebilir. Ayrıca, kahve ile de güzel bir uyum sağlar. Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri1 porsiyon (2 kurabiye) için yaklaşık besin değerleri:
Ekstra BilgilerKavrulmuş susam, hem lezzet hem de besin değeri açısından kurabiyelere katkı sağlamaktadır. Susam, yüksek miktarda kalsiyum ve E vitamini içerir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, bu kurabiyeleri tüketmek yalnızca lezzet değil, aynı zamanda sağlık açısından da fayda sağlamaktadır. Kavrulmuş susamlı cevizli kurabiye, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzet dolu bir ikramda bulunabilirsiniz. |
Bu kavrulmuş susamlı cevizli kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde sunulabilecek bu lezzetli atıştırmalıkların hem pratik hem de besleyici olması harika. Malzemelerin zenginliği ve özellikle kavrulmuş susamın lezzeti, kurabiyelere ayrı bir tat katıyor. Sizce bu tarife eklemeyi düşündüğünüz başka bir malzeme var mı?
Cevap yazMerhaba Burçe,
Deneyim ve Lezzet
Kavrulmuş susamlı cevizli kurabiye tarifinin çay saatlerinde ya da özel günlerde sunulacak bir lezzet olması gerçekten harika! Malzemelerin zenginliği, bu tür atıştırmalar için önemli bir faktör. Kavrulmuş susamın kurabiyelere kattığı o eşsiz lezzet de, tarifin vazgeçilmezlerinden biri.
Ekstra Malzemeler
Bu tarife eklemeyi düşündüğüm bazı malzemeler var. Örneğin, tarife bir miktar vanilya eklemek, kurabiyelere hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, biraz hindistan cevizi rendesi de eklemek, hem tat hem de doku açısından farklı bir deneyim sunabilir. Fındık ya da badem gibi diğer kuru yemişler de güzel bir alternatif olabilir.
Tarifinizi denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!