Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye, hem atıştırmalık olarak hem de çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Susamın verdiği lezzet ve kıtırlık, bu kurabiyeleri oldukça özel kılar. Bu makalede, kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye tarifinin detaylarını, gerekli malzemeleri ve hazırlık aşamalarını sizlerle paylaşacağız.
Malzemeler
Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler oldukça basittir. İşte kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye için gerekli olan malzemeler: - 250 gram un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı kavrulmuş susam
- Yumurta sarısı (üzeri için)
- Susam (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci: - Öncelikle, un, tuz, kabartma tozu ve kavrulmuş susamı bir karıştırma kabında harmanlayın.
- Ayrı bir kapta tereyağı ve sıvı yağı çırpın. Üzerine yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Yağlı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
- Hamuru streç film ile sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Daha sonra hamuru açın ve kurabiye kalıpları ile şekil verin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiyelerinizi sıcak servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte sunmak, bu lezzeti daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyeleri çeşitli soslarla birlikte atıştırmalık olarak da ikram edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiyenin 100 gramında yaklaşık olarak: - Kalori: 450 kcal
- Protein: 10 g
- Yağ: 25 g
- Karbonhidrat: 50 g
- Lif: 2 g
Ekstra Bilgiler
- Susam, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, kurabiyelerde kullanıldığında hem lezzet hem de besin değeri açısından faydalı bir katkı sağlar.- Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, hamura çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle karabiber veya pul biber, tuzlu kurabiyelere güzel bir aroma katacaktır.- Farklı şekillerde kurabiye yaparak, misafirlerinize sunabileceğiniz çeşitlilikte atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye tarifi, hem pratik olması hem de lezzeti ile sofralarınıza renk katacak harika bir seçenektir. Denemenizi tavsiye ederiz! |
Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle susamın verdiği lezzet ve kıtırlık gerçekten dikkatimi çekti. Malzemelerin de oldukça basit olması, bu tarifi denememi kolaylaştırıyor. Hamuru dinlendirdikten sonra şekil verme aşaması beni heyecanlandırıyor, farklı şekillerde yaparak misafirlerime sunmak harika olurdu. Ayrıca, baharat ekleyerek lezzetini artırmak fikri de çok hoşuma gitti. Çay saatlerimde bu lezzeti sunmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Uraza,
Kavrulmuş susamlı tuzlu kurabiye tarifini denemek istemen harika! Susamın verdiği kısıt ve lezzet gerçekten bu tarife çok şey katıyor. Malzemelerin basit olması, çoğu kişi için bu tür tarifleri çekici kılıyor. Hamuru dinlendirdikten sonra şekil verme aşamasında yaratıcılığını konuşturabilirsin. Farklı şekillerde yaparak misafirlerine sunmak gerçekten de güzel bir fikir! Ayrıca, baharat ekleme fikri ile lezzeti zenginleştirmek, tarifin kişiselleştirilmesine olanak tanır. Çay saatlerinde bu lezzeti sunmak için sabırsızlandığını duymak da çok keyifli. Denediğinde sonuçları ve deneyimlerini paylaşmayı unutma! Afiyet olsun!