Kek kalıbında haşhaşlı revani tarifi ve malzemeleri

Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmikten yapılan bu tatlı, şerbetle ıslatılarak servis edilir. Haşhaş tohumu ile zenginleştirildiğinde ise farklı bir lezzet elde edilir. Bu makalede, kek kalıbında haşhaşlı revani tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun. - Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin. - Şerbeti yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: - Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. - İrmiği, unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyin. - Son olarak haşhaş tohumlarını ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme: - Kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Piştiğinden emin olmak için bir kürdan yardımıyla kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Şerbetleme: - Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Kekin şerbeti çekmesi için biraz bekleyin.

5. Servis: - Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. - İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.

- Haşhaş, zengin omega-3 yağ asitleri içeriği ile bilinir ve tatlıya hoş bir doku katmaktadır.- Revani, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilmektedir.- Tarife badem veya fındık ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, kek kalıbında haşhaşlı revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek ve damaklarda hoş bir tat bırakmak için bu tarifi deneyebilirsiniz.