Kekli sütlü tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle özel günlerde veya misafirler için hazırlanan bu tatlı, hem görüntüsü hem de tadı ile beğeni toplamaktadır. MalzemelerTatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıKekli sütlü tatlının hazırlanış süreci, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımları içermektedir. Aşağıda bu adımlar detaylı olarak açıklanmıştır: 1. Süt ve Şekerin Karıştırılması: İlk olarak, bir tencereye 2 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. 2. İrmik Eklenmesi: Şeker eridikten sonra, 1 su bardağı irmiği ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşana kadar pişirin. 3. Yumurta ve Unun Eklenmesi: Ayrı bir kapta 3 adet yumurtayı çırpın. Üzerine 1 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 4. Karışımın Birleştirilmesi: İlk aşamada hazırladığınız irmikli karışımı, yumurta ve un karışımına ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz içini de bu aşamada ekleyebilirsiniz. 5. Kek Kalıbına Dökme: Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Soğutma ve Sunum: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriKekli sütlü tatlının 1 dilimi için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 180 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 3 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 1 g- Şeker: 10 g Bu tatlı, hem besleyici hem de pratik bir tarif olarak mutfaklarda yerini alabilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı olmasının yanı sıra, aile bireylerinin de beğenisini kazanacaktır. Herkesin damak zevkine hitap edebilecek bu tatlıyı, farklı malzemelerle zenginleştirerek kişisel bir dokunuş katabilirsiniz. |
Bu kekli sütlü tatlı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirler için hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlı olması çok hoşuma gitti. Malzemelerin listesi oldukça basit ve evde kolayca bulunabilir şeylerden oluşuyor. Süt ve şekerin karıştırılmasıyla başlayan süreç oldukça ilginç görünüyor. İrmik ekledikten sonra koyulaşmasını beklemek, muhtemelen tatlının kıvamı açısından önemli bir adım. Yumurtaları çırpıp un ile karıştırmak da tatlının yapısına katkı sağlayacak gibi. Ceviz ekleme seçeneği de harika, bence bu lezzeti daha da zenginleştirebilir. Fırına verdikten sonra soğumasını beklemek ise en zor kısım olacak gibi, çünkü sabırsızlanacağım kesin! Hindistan cevizi ile süslemek de tatlının sunumuna şıklık katacak. Besin değerleriyle ilgili olarak da oldukça makul bir kalori miktarı var, bu tatlıyı hafta sonları ailemle birlikte keyifle tüketebilirim. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum ve umarım sonuç başarılı olur! Sizce bu tarifi yaparken dikkat etmem gereken başka bir nokta var mı?
Cevap yazMerhaba Tesriye,
Tarif hakkında duyduğun heyecan gerçekten çok güzel! Bu tür hafif ve lezzetli tatlılar, misafirler için her zaman iyi bir tercih. Malzemelerin basit olması, tarifin uygulamasını daha da keyifli hale getiriyor. Süt ve şekerin karıştırılması, tatlının temelini oluşturduğu için doğru oranları yakalamak önemli; bu adımda dikkatli olmanı öneririm.
İrmik Koyulaşması: İrmik ekledikten sonra karışımın koyulaşmasını beklemek, kıvam açısından kritik bir aşama. Bu süreci sabırla geçirmelisin.
Yumurta ve Un Karışımı: Yumurtaları çırparken, un ile karıştırırken hava almasına dikkat et, böylece tatlının dokusu daha hafif olabilir.
Ceviz ve Hindistan Cevizi: Ceviz eklemek lezzeti zenginleştirirken, hindistan cevizi ile süslemek de sunumu güzelleştirir. Bu iki malzemeyi kullanmaktan çekinme!
Soğutma Süreci: Fırından çıkan tatlının soğuması gerçekten sabırsızlık yaratabilir. Ancak, soğuduğunda tatların daha iyi oturduğunu göreceksin.
Son olarak, tatlının besin değerleri konusunda da dikkatli olman gerektiğini düşünüyorum. Eğer tatlının üzerine fazla şeker eklemeye meyilliysen, bu durumu göz önünde bulundurmalısın.
Umarım bu öneriler işine yarar ve harika bir sonuç alırsın! Deneyimlerini paylaşmayı unutma. Şimdiden afiyet olsun!