Sütlü Çorba lezzetiyle pek çok kişinin favori çorbasıdır. Sütün verdiği tat ile çorbanızı keyifle içebilirsiniz. Ayrıca gelişim çağındaki çocuklar için de önerilen bir çorbadır. Kalsiyum bakımından zengin olan süt ile yapıldığı için kemik gelişimini destekler. Hazırlaması kolay ve pratiktir. Çorbanın en önemli detayı sütün kesilmemesini sağlamaktır. Bunu da çorbanın püf noktalarına dikkat ederek başarabilirsiniz. Akşam için sütlü çorba yapmayı düşünüyorsanız, tarifimizle size yardımcı olalım. Hep birlikte leziz bir çorba yapalım. Herkese kolay gelsin.
Sütlü Çorba Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sütlü Çorba Nasıl Yapılır?
Sütlü çorba hazırlığımıza tencerede tereyağını eritmekle başlıyoruz. Buna unu ilave ederek hafifçe kavrulmasını sağlıyoruz. Çorba için kullanacağınız suyu karıştırarak tencereye koyduktan sonra sütü ilave edelim. Sütün kesilmemesi için bir yandan karıştırmaya devam edelim. Çorbanın kaynamasından sonra tel şehriyeleri ekleyerek pişmesini bekleyelim. Sütlü çorba olduğu için sık sık karıştırmakta fayda var. Şehriyeler piştikten sonra çorbanın tuzunu ekleyebiliriz. Daha sonra ocağı kapatarak servis yapmak için hazırlanalım.
Servisi/Sunumu
Sütlü çorba sunumunda kaselere aldığımız çorbanın üzerine tercihimize bağlı olarak tereyağında kızartılmış biber, nane gibi malzemeler kullanabiliriz. İsteğe bağlı olarak çorbayı doğal haliyle ikram edebiliriz. Afiyet olsun.
Püf Noktaları
Sütlü çorba lezzetli bir yemek başlangıcı olacak bir çorbadır. Çorbayı yaparken ister bizim yaptığımız gibi unu kavurarak, isterseniz süzme unu çırparak hazırlığınızı yapabilirsiniz. Ancak unu kavurarak yaparsanız, çorbanızın aromasının daha güzel olacağını unutmamalısınız.
| 
Bu sütlü çorba tarifini okuduğumda, akşam yemeğinde çocuklarım için sağlıklı bir alternatif hazırlamak istediğimi düşündüm. Süt ve un kullanarak hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Çocukların kalsiyum alımını desteklemek için bu çorba harika bir seçenek. Özellikle sütü karıştırırken dikkat etmek gerektiği vurgusu, beni hazırlık aşamasında biraz daha dikkatli olmaya teşvik etti. Tereyağı ile unun kavrulması, çorbaya güzel bir aroma katacak gibi görünüyor. Sunumda ise baharatlar ekleyerek çorbaya lezzet katmak hoş bir fikir. Acaba biber ya da nane kullanmayı denesem mi? Bu tarifin bana kolaylık sağladığını düşünüyorum, özellikle de hızlı bir şekilde sağlıklı bir yemek hazırlamak istediğimde. Sizce hangi baharatlar daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Sinemis,
Çorbanın Pratikliği
Sürekli gelişen mutfak alışkanlıklarında, pratik tarifler her zaman büyük bir avantaj sunuyor. Süt ve un kullanarak hazırlamanız, hem hızlı hem de sağlıklı bir alternatif sağlıyor. Çocukların kalsiyum alımını desteklemek için gerçekten harika bir seçim.
Hazırlık Aşamasında Dikkat
Sütün karıştırılması sırasında dikkat etmek, çorbanın dokusunu etkileyebilir. Bu aşamada, sütü yavaşça eklemek ve sürekli karıştırmak, topaklanmayı önleyecektir. Tereyağı ile unun kavrulması ise çorbanıza derin bir lezzet katacaktır.
Baharat Seçenekleri
Baharatlar konusunda düşündüğünüz biber ve nane harika seçenekler. Nane, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat sunarken, biber ise sıcaklık ve derinlik katacaktır. Bunun yanı sıra, kimyon ve karabiber de çorbanıza farklı bir aroma ekleyebilir. Kendi damak zevkinize göre denemeler yaparak en beğendiğiniz kombinasyonu bulabilirsiniz.
Sonuç olarak, bu tarifin hem sağlık hem de pratiklik açısından size büyük bir kolaylık sağladığını düşünüyorum. Afiyet olsun!