Ketçaplı İskender Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Ketçaplı İskender sosu, klasik İskender kebabına modern bir dokunuş getiriyor. Hem çocuklar hem de ketçap severler için ideal olan bu sos, kebabın lezzetini artırarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarif ve malzemelerle bu pratik sosu kolayca hazırlayabilirsiniz.
07 Ekim 2024
İskender kebabı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bu lezzetli kebabın üzerine dökülen sos, yemeğin tadını ve dokusunu zenginleştirir. Ketçaplı İskender sosu, geleneksel tarifin modern bir yorumudur ve özellikle çocukların ve ketçap severlerin ilgisini çeker. Bu yazıda, Ketçaplı İskender sosunun tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler


Ketçaplı İskender sosu için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ketçaplı İskender sosunun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sos elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle tereyağını bir tavada eritiniz. Erittikten sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Ardından domates püresini tavaya ekleyin ve sosun kıvam alması için yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Son olarak, ketçap, pul biber, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Sosunuz hazır! İskender kebabınızın üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri


Ketçaplı İskender sosunu, hazırladığınız İskender kebabının yanında sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında pilav veya yoğurt ile de sunulması oldukça lezzetli olacaktır. Bu sosun çocuklar tarafından da sevileceği kesin!

Besin Değerleri

Ketçaplı İskender sosunun yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 9 g
  • Şeker: 5 g

Sonuç olarak, Ketçaplı İskender sosu, geleneksel İskender kebabına modern bir dokunuş katarak lezzetini artıran harika bir alternatiftir. Kolay hazırlanabilir olması ve geniş kitleler tarafından beğenilmesi, bu sosu özel anlarınızda tercih etmenizi sağlayacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Torhan 04 Ekim 2024 Cuma

Bu ketçaplı İskender sosunu denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeleri oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Özellikle çocukların beğeneceği bir alternatif olması harika. Sizce sosun tadı, geleneksel İskender kebabının lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca, yanına pilav veya yoğurt eklemek de güzel bir fikir gibi görünüyor. Başka hangi yan lezzetleri önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Torhan,

Ketçaplı İskender sosunu denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır! Özellikle çocukların damak tadına hitap edecek bir alternatif sunması, bu tür tariflerin popülaritesini artırıyor.

Sosun Tadı ve Geleneksel İskender Kebabı
Ketçaplı sos, geleneksel İskender kebabının lezzetini biraz değiştirebilir. Geleneksel olarak tereyağı ve yoğurtla servis edilen İskender, daha zengin ve yoğun bir tat profiline sahipken, ketçap ile yapılan sos daha tatlı ve hafif bir tat katacaktır. Bu değişim bazıları için hoş bir alternatif olurken, geleneksel lezzeti sevenler için farklı bir deneyim sunacaktır.

Yan Lezzetler
Pilav ve yoğurt eklemek kesinlikle harika bir fikir. Bunun yanı sıra, yanında taze bir salata veya turşu sunmayı düşünebilirsiniz. Salatalar, yemeğin yanına ferahlık katarken, turşular ise ekşiliği ile lezzeti dengeleyebilir. Ayrıca, fırınlanmış patates veya sebzeler de güzel bir seçenek olabilir.

Deneyimleriniz ve önerilerinizle ilgili geri dönüşlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni