Anneanne kurabiyesi, özellikle çocukluk anılarında önemli bir yer tutan, evde kolayca yapılabilen ve lezzeti ile damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Bu kurabiyeler, genellikle yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla bilinir. İşte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kolay anneanne kurabiyesi tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıAnneanne kurabiyesi yapımına başlarken öncelikle, margarini veya tereyağını bir kabın içine alarak yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri ekleyin ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Son olarak azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalıdır; aksi halde kurabiyeler pişerken sertleşebilir. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Bu parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine toz şeker serpebilir veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra, servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet kurabiye için)Kolay anneanne kurabiyesi, özellikle misafirleriniz için harika bir ikram olacak ve çocuklarınızın da çok seveceği bir tarif. Şimdiden afiyet olsun! |
Bu anneanne kurabiyesi tarifini görünce çocukluğuma döndüm. Gerçekten de evde kolayca yapılıp, mis gibi kokusuyla insanı saran bir lezzet. Hamurun yumuşak olması ve üzerine serpilmiş toz şeker ya da hindistancevizi ile sunulması, tam da anneannemin yaptığı gibi! Özellikle dışarıdan gelen misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek. Peki sizce bu kurabiyelerin içine ceviz ya da fındık eklemek, lezzetini nasıl etkiler? Daha önce denediniz mi?
Cevap yazMerhaba Can Berk,
Yorumun gerçekten çok güzel, anneanne kurabiyeleri pek çok kişinin anılarını canlandıran özel bir lezzet. Hamurun yumuşak olması ve üzerindeki toz şeker ya da hindistancevizi ile sunulması gerçekten de o nostaljik tadı pekiştiriyor.
Ceviz veya fındık eklemek, kurabiyelerin lezzetini zenginleştirir ve güzel bir kıtırlık katabilir. Ayrıca, bu malzemeler kurabiyelere hoş bir aroma da ekliyor. Daha önce denemediysen, mutlaka denemeni öneririm; belki de senin için yeni bir favori tarif haline gelir. Misafirlerin için de harika bir ikram olacak, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir sunum yapmış olursun.
Afiyet olsun!