Krem şantili pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen, lezzeti ve görünümüyle göz dolduran bir tatlıdır. Bu pasta, hafif krem şantisi ve yumuşak kek katmanlarıyla damakları şenlendirir. Aşağıda, bu lezzetli pastanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi bulabilirsiniz. Gerekli Malzemeler
Hazırlık AşamasıKrem şantili pasta yapımında, öncelikle kekin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz.1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından, bu kuru malzemeleri yumurta ve şeker karışımına dikkatlice ekleyin. 3. Sütün Eklenmesi: Son olarak, sütü de ekleyerek tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 4. Kekin Pişirilmesi: Elde edilen hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. 5. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi, soğuk süt ile birlikte bir kaba alarak mikserle çırpın. Kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. 6. Kekin Soğutulması: Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin ortasından ikiye kesin. 7. Pastanın Birleştirilmesi: Kekin alt katına krem şanti sürün. İsteğe bağlı olarak taze meyveleri ekleyin. Üst katı da yerleştirdikten sonra kalan krem şantiyi pastanın üstüne ve yanlarına sürün. 8. Süsleme: Pastayı çikolata rendesi veya kakao ile süsleyin. Dilerseniz meyvelerle de dekorasyon yapabilirsiniz. 9. Dinlendirme: Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirerek servis edin. Besin DeğerleriKrem şantili pasta, porsiyon başına yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 5 g- Karbonhidrat: 45 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 g Ekstra BilgilerKrem şantili pasta, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, kakaolu veya vanilyalı keki tercih edebilir, çeşitli meyvelerle tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, krem şanti yerine mascarpone peyniri kullanarak daha yoğun bir tat elde etmek de mümkündür. Bu pasta, doğum günleri, yıl dönümleri ve diğer özel kutlamalarda ikram edilmek üzere mükemmel bir seçenektir. Krem şantili pasta, hem görsel hem de lezzet açısından tatlı severlerin favorisi olmayı başarmaktadır. Eğlenceli ve kolay hazırlanabilir olması, özellikle evde pasta yapmak isteyenler için ideal bir tarif sunmaktadır. |
Krem şantili pasta tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle özel günlerde bu tür tatlıların yerini hiçbir şey tutamaz. Kekin nasıl yapıldığını adım adım anlatmışsınız, bu da beni daha da heveslendirdi. Krem şantiyi soğuk sütle çırparken dikkat etmem gerektiğini biliyor muydunuz? Ayrıca, meyvelerle süsleme kısmı da çok eğlenceli görünüyor! Sizce hangi meyveler bu pastaya en çok yakışır? Ve pastayı dinlendirmeyi unutmamak da önemli, değil mi? Bu tarifle harika bir pasta yapmayı planlıyorum, umarım sizin kadar güzel olur!
Cevap yazMerhaba Tongar,
Krem şantili pasta tarifine olan ilgin gerçekten çok güzel! Bu tür tatlıların özel günlerdeki yeri tartışılmaz. Kek Yapımı konusunda adım adım anlatımın olması, yeni başlayanlar için de büyük bir kolaylık sağlıyor. Krem şantiyi soğuk sütle çırparken dikkat etmenin önemli olduğunu belirttiğin için teşekkürler; bu gerçekten de kremanın kıvamı açısından kritik bir nokta.
Meyve Seçimi konusunda, çilek, kivi, muz ve böğürtlen gibi mevsim meyveleri bu pastaya harika bir tat ve görünüm katabilir. Ayrıca, bu meyveler krem şantiyle de oldukça iyi uyum sağlıyor. Dinlendirme konusuna gelince, evet, pastayı dinlendirmek, tatların daha iyi bütünleşmesi ve kekin nemlenmesi açısından oldukça önemli.
Senin de harika bir pasta yapmanı umuyorum! Deneyimlerini merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!